Los objetivos generales del curso de formación de BTSF sobre agentes de mejora alimentaria son:
- Cómo aplicar la regulación armonizada, la formación teórica y práctica sobre aspectos comunes a todos los tipos de FIA.
- Cómo aplicar quantum satis y trasladar principios, y módulos específicos que aborden respectivamente los aditivos alimentarios, los aromas y las enzimas.
- Comprensión de los reglamentos y directrices de la UE sobre agentes de mejora alimentaria y prácticas de inspección
- informar a las autoridades reguladoras y de control sobre el nuevo enfoque adoptado para la evaluación, autorización y control de aditivos, aromas y enzimas alimentarios.
Contenido
El curso aborda los siguientes temas:
- Tema 1. Resumen de las disposiciones legales y los diferentes materiales y artículos de materiales en contacto con alimentos (LPM)
- Tema 2. Controles Oficiales de Plantas (Planta de Reciclaje, Plantas Convertidas e Industria Alimentaria), con enfoque en DoC y SD (OCP)
- Tema 3. Buenas Prácticas de Manufactura y Sistema de Gestión de Calidad (GMP)
- Tema 4. Plan Nacional de Control y Función del Laboratorio (PNC)
Público destinatario
Este Programa de Formación ha sido diseñado para los perfiles y puestos que se describen a continuación. Verifique el cumplimiento de los criterios de selección antes de presentar o validar las solicitudes.
- Antecedentes técnicos pertinentes: los participantes deben tener preferentemente los conocimientos necesarios sobre la legislación pertinente y los controles de los agentes de mejora alimentaria;
- Relevancia para el trabajo diario: A título prioritario, los participantes deben ser miembros del personal de las autoridades competentes y participar en el control de los productos alimenticios como inspectores de campo o agentes reguladores ..
- Nivel suficiente de inglés: con el fin de garantizar la transferencia de conocimientos y las oportunidades de intercambio de puntos de vista, los participantes deben dominar la lengua de la sesión de formación para la que solicitaron;
- Capacidad para compartir su experiencia: Se dará prioridad a los participantes cuya posición les permita compartir con sus colegas los resultados de las sesiones de formación.
Calendario y ubicaciones
| Sesión | Fecha de inicio | Fecha de finalización | Ciudad | País |
|---|---|---|---|---|
| Sesión | Fecha de inicio | Fecha de finalización | Ciudad | País |
|---|---|---|---|---|
| 11 | 25/03/2024 | 29/03/2024 | Atenas | Grecia |
| 13 | 22/07/2024 | 26/07/2024 | Valencia | España |
| 14 | 02/09/2024 | 06/09/2024 | Varsovia | Polonia |
| 15 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Budapest | Hungría |
| 16 | 02/12/2024 | 06/12/2024 | Atenas | Grecia |
| 17 | 13/01/2025 | 17/01/2025 | San Julián (desambiguación) | Malta |
| 12R | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Atenas | Grecia |
| 18 | 24/03/2025 | 28/03/2025 | Atenas | Grecia |
| 19 | 19/05/2025 | 23/05/2025 | Varsovia | Polonia |
| 20 | 23/06/2025 | 27/06/2025 | Riga | Letonia |