Παράγοντες βελτίωσης τροφίμων

Οι γενικοί στόχοι του προγράμματος κατάρτισης BTSF /Course on Food Improvement Agents είναι:

  • Τον τρόπο εφαρμογής του εναρμονισμένου κανονισμού, της θεωρητικής και πρακτικής κατάρτισης όσον αφορά τις κοινές πτυχές σε κάθε τύπο FIA,
  • Πώς να εφαρμόσετε το κβαντικό satis και τις αρχές μεταφοράς, καθώς και συγκεκριμένες ενότητες που αφορούν αντίστοιχα τα πρόσθετα τροφίμων, τις αρωματικές ύλες και τα ένζυμα.
  • Κατανόηση των κανονισμών και των κατευθυντήριων γραμμών της ΕΕ σχετικά με τα βελτιωτικά τροφίμων και τις πρακτικές επιθεώρησης
  • ενημέρωση των ρυθμιστικών και ελεγκτικών αρχών σχετικά με τη νέα προσέγγιση που εφαρμόζεται για την αξιολόγηση, την έγκριση και τον έλεγχο των προσθέτων τροφίμων, των αρωματικών υλών και των ενζύμων.

Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:

  • Ενότητα A.1 Κοινές πτυχές που ισχύουν για τα πρόσθετα τροφίμων, τις αρωματικές ύλες και τα ένζυμα
  • ΕΝΟΤΗΤΑ Α.2 ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΤΗΣ ΕΕ για τα ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
  • Ενότητα A.3 Διατάξεις της ΕΕ για τα αρτύματα τροφίμων
  • ΕΝΟΤΗΤΑ Α.4 Διατάξεις της ΕΕ για τα ένζυμα τροφίμων

Το παρόν πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Παρακαλείσθε να επαληθεύσετε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση αιτήσεων.

  • Σχετικό τεχνικό υπόβαθρο: οι συμμετέχοντες θα πρέπει κατά προτίμηση να έχουν τις απαραίτητες γνώσεις στη σχετική νομοθεσία και τους ελέγχους των βελτιωτικών τροφίμων.
  • Συνάφεια με την καθημερινή εργασία: οι συμμετέχοντες θα πρέπει, κατά προτεραιότητα, να είναι προσωπικό των αρμόδιων αρχών και να συμμετέχουν στον έλεγχο των τροφίμων ως επιτόπιοι επιθεωρητές ή ρυθμιστές.
  • Επαρκές επίπεδο αγγλικής γλώσσας: προκειμένου να διασφαλιστεί η μεταφορά γνώσεων και ευκαιριών ανταλλαγής απόψεων, οι συμμετέχοντες θα πρέπει να κατέχουν τη γλώσσα της εκπαιδευτικής περιόδου για την οποία υπέβαλαν αίτηση·
  • Ικανότητα να μοιραστούν την εμπειρία τους: θα δοθεί προτεραιότητα στους συμμετέχοντες, η θέση των οποίων θα τους επιτρέψει να μοιραστούν με τους συναδέλφους τα αποτελέσματα των συνεδριών κατάρτισης.
Σύνοδος Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
9 19/09/2022 29/09/2022 Βαρσοβία ΠΟΛκαι
10 31/10/2022 04/11/2022 Αθήνα Ελλάδα
Σύνοδος Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
11 25/03/2024 29/03/2024 Αθήνα Ελλάδα
12 24/06/2024 28/06/2024 Ρίγα Λετονία
13 22/07/2024 26/07/2024 Βαλένθια Ισπανία
14 02/09/2024 06/09/2024 Βαρσοβία Πολωνία
15 14/10/2024 18/10/2024 Βουδαπέστη Ουγγαρία
16 02/12/2024 06/12/2024 Αθήνα Ελλάδα
17 13/01/2025 17/01/2025 Του Αγίου Ιουλιανού Μάλτα
12R 03/02/2025 07/02/2025 Αθήνα Ελλάδα
18 24/03/2025 28/03/2025 Αθήνα Ελλάδα
19 19/05/2025 23/05/2025 Βαρσοβία Πολωνία
20 23/06/2025 27/06/2025 Ρίγα Λετονία