Os objetivos gerais do Programa de Formação BTSF/Curso sobre testes de alimentos para consumo humano e animal em países terceiros — Micotoxinas são os seguintes:
- Sensibilizar para todos os aspetos relacionados com o controlo das micotoxinas nos géneros alimentícios e nos alimentos para animais.
- Sublinhar a necessidade de garantir procedimentos de amostragem corretos para reduzir o erro nos resultados analíticos.
- Melhorar os conhecimentos práticos sobre métodos analíticos simples e mais avançados, a fim de aumentar o grau de exatidão e alargar o número de substâncias determinadas
O curso aborda os seguintes tópicos:
- Tópico 1. Introdução às micotoxinas
- Tópico 2. Legislação da UE e internacional e controlos oficiais
- Tópico 3. Mitigação de micotoxinas
- Tópico 4. Avaliação dos riscos
- Tópico 5. Procedimentos de amostragem
- Tópico 6. Preparação da amostra
- Tópico 7. Validação de métodos analíticos
- Tópico 8. Métodos de pré-selecção
- Tópico 9. Métodos de confirmação
- Tópico 10. Gestão da qualidade
Este programa de formação foi concebido para os perfis e cargos descritos abaixo. Verifique o cumprimento dos critérios de seleção antes de apresentar ou validar as candidaturas.
Os candidatos devem ser funcionários de laboratórios de análise de alimentos (públicos ou privados) designados para realizar o controlo oficial de micotoxinas. Os participantes devem comprometer-se a divulgar o conhecimento recebido durante o seminário entre as partes interessadas em suas instituições / países de origem. Uma vez que o seminário será realizado em inglês, cada candidato nomeado deve ter um bom nível de trabalho (não básico) em inglês.
| Sessão | Data de início | Data de fim | Cidade | País |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 02/12/2019 | 13/12/2019 | Roma | Itália |
| 2 | 17/02/2020 | 28/02/2020 | Madrid | Espanha |
| 3 |
15/06/2020 | 26/06/2020 | Madrid |
Espanha - CANCELADO |
| 4 |
23/11/2020 | 04/12/2020 | Roma | Itália - CANCELADA |
| 5 | 20/02/2023 | 03/03/2023 | Roma | Itália |
| 6 | 22/05/2023 | 02/06/2023 | Madrid | Espanha |
| Fase II - 1 | 23/09/2024 | 04/10/2024 | Madrid | Espanha |
| Fase II - 2 | 25/11/2024 |
06/12/2024 | Roma | Itália |
| Fase II-3 | 10/02/2025 | 21/02/2025 | Roma | Itália |
| Fase II-4 | 10/03/2025 | 21/03/2025 | Madrid | Espanha |