Gli obiettivi generali del BTSF Training Programme/Course on Food & feed testing Non-EU - Mycotoxins sono:
- Sensibilizzare su tutti gli aspetti relativi al controllo delle micotossine negli alimenti e nei mangimi.
- Sottolineare la necessità di garantire procedure di campionamento corrette per ridurre l'errore nei risultati analitici.
- Migliorare le conoscenze pratiche su metodi analitici semplici e più avanzati per aumentare il grado di precisione e ampliare il numero di sostanze determinate
Il corso affronta i seguenti argomenti:
- Argomento 1. Introduzione alle micotossine
- Argomento 2. Normativa UE e internazionale e controlli ufficiali
- Argomento 3. Mitigazione delle micotossine
- Argomento 4. Valutazione del rischio
- Argomento 5. Procedure di campionamento
- Argomento 6. Preparazione del campione
- Argomento 7. Convalida dei metodi analitici
- Argomento 8. Metodi di screening
- Argomento 9. Metodi di conferma
- Argomento 10. Gestione della qualità
Il presente programma di formazione è stato concepito per i profili e le posizioni descritti di seguito. Verificare il rispetto dei criteri di selezione prima di presentare o convalidare le domande.
I candidati devono essere personale di laboratori di analisi alimentari (pubblici o privati) designati per eseguire il controllo ufficiale delle micotossine. I partecipanti devono impegnarsi a diffondere le conoscenze ricevute durante il seminario tra le parti interessate nelle loro istituzioni / paesi d'origine. Poiché il seminario sarà condotto in inglese, ogni candidato nominato deve avere un buon livello di inglese (non di base).
| Session | Data di inizio | Data di fine | Città | Paese |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 02/12/2019 | 13/12/2019 | Roma | Italia |
| 2 | 17/02/2020 | 28/02/2020 | Madrid | Spagna |
| 3 |
15/06/2020 | 26/06/2020 | Madrid |
Spagna - ANNULLATO |
| 4 |
23/11/2020 | 04/12/2020 | Roma | Italia - ANNULLATO |
| 5 | 20/02/2023 | 03/03/2023 | Roma | Italia |
| 6 | 22/05/2023 | 02/06/2023 | Madrid | Spagna |
| Fase II - 1 | 23/09/2024 | 04/10/2024 | Madrid | Spagna |
| Fase II - 2 | 25/11/2024 |
06/12/2024 | Roma | Italia |
| Fase II - 3 | 10/02/2025 | 21/02/2025 | Roma | Italia |
| Fase II - 4 | 10/03/2025 | 21/03/2025 | Madrid | Spagna |