Opći su ciljevi programa osposobljavanja/tečaja BTSF-a o hrani i hrani za životinje; testiranje hrane za životinje izvan EU-a – mikotoksini sljedeći:
- Podići svijest o svim aspektima povezanima s kontrolom mikotoksina u hrani i hrani za životinje.
- Naglasiti potrebu za osiguravanjem ispravnih postupaka uzorkovanja kako bi se smanjila pogreška u analitičkim rezultatima.
- Poboljšati praktično znanje o jednostavnim i naprednijim analitičkim metodama kako bi se povećao stupanj točnosti i povećao broj utvrđenih tvari
Tečaj se bavi sljedećim temama:
- Tema 1.: Uvod u mikotoksine
- Tema 2.: Zakonodavstvo EU-a i međunarodno zakonodavstvo te službene kontrole
- Tema 3.: Ublažavanje mikotoksina
- Tema 4.: Procjena rizika
- Tema 5.: Postupci uzorkovanja
- Tema 6.: Priprema uzorka
- Tema 7.: Validacija analitičkih metoda
- Tema 8.: Orijentacijske metode
- Tema br. 9. Potvrdne metode
- Tema 10.: Upravljanje kvalitetom
Ovaj program osposobljavanja osmišljen je za profile i radna mjesta opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.
Kandidati moraju biti članovi osoblja laboratorija za ispitivanje hrane (javnih ili privatnih) zaduženih za provedbu službene kontrole mikotoksina. Sudionici se moraju obvezati na širenje znanja stečenog tijekom seminara među dionicima u svojim matičnim institucijama/zemljama. Budući da će se seminar provoditi na engleskom jeziku, svaki nominirani kandidat mora imati dobru (ne osnovnu) radnu razinu engleskog jezika.
| Sjednica | Datum početka | Datum završetka | Grad | Zemlja |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 02/12/2019 | 13/12/2019 | Rim | Italija |
| 2 | 17/02/2020 | 28/02/2020 | Madrid | Španjolska |
| 3 |
15/06/2020 | 26/06/2020 | Madrid |
Španjolska – OTKAZANO |
| 4 |
23/11/2020 | 04/12/2020 | Rim | Italija – OTKAZANO |
| 5 | 20/02/2023 | 03/03/2023 | Rim | Italija |
| 6 | 22/05/2023 | 02/06/2023 | Madrid | Španjolska |
| Faza II. – 1. | 23/09/2024 | 04/10/2024 | Madrid | Španjolska |
| Faza II. – 2. | 25/11/2024 |
06/12/2024 | Rim | Italija |
| Faza II. – 3. | 10/02/2025 | 21/02/2025 | Rim | Italija |
| Faza II. – 4. | 10/03/2025 | 21/03/2025 | Madrid | Španjolska |