Les objectifs généraux du programme de formation/cours BTSF sur les tests des aliments pour animaux hors UE — Mycotoxines sont les suivants:

  • Sensibiliser à tous les aspects liés au contrôle des mycotoxines dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
  • Souligner la nécessité de garantir des procédures d’échantillonnage correctes afin de réduire l’erreur dans les résultats d’analyse.
  • Améliorer les connaissances pratiques sur les méthodes d’analyse simples et plus avancées afin d’améliorer le degré de précision et d’élargir le nombre de substances déterminées;

Le cours aborde les thèmes suivants:

  • Thème 1. Introduction aux mycotoxines
  • Thème 2. Législation européenne et internationale et contrôles officiels
  • Thème 3. Atténuation des mycotoxines
  • Thème 4. Évaluation des risques
  • Thème 5. Procédures d’échantillonnage
  • Thème 6. Préparation de l’échantillon
  • Thème 7. Validation des méthodes d’analyse
  • Thème 8. Méthodes de dépistage
  • Thème 9. Méthodes de confirmation
  • Thème 10. Gestion de la qualité

Le présent programme de formation a été conçu pour les profils et postes décrits ci-dessous. Veuillez vérifier le respect des critères de sélection avant de soumettre ou de valider les candidatures.

Les candidats doivent être du personnel des laboratoires d’analyse des denrées alimentaires (publics ou privés) désignés pour effectuer le contrôle officiel des mycotoxines. Les participants doivent s’engager à diffuser les connaissances reçues au cours du séminaire auprès des parties prenantes de leurs institutions/pays d’origine. Étant donné que le séminaire se déroulera en anglais, chaque candidat retenu doit avoir un bon niveau de travail (et non élémentaire) en anglais.

Session plénière Date d’entrée en vigueur Date de fin Ville Pays
1 02/12/2019 13/12/2019 RomeItalie
2 17/02/2020 28/02/2020 MadridEspagne
3
15/06/2020 26/06/2020 Madrid
Espagne — ANNULÉE
4
23/11/2020 04/12/2020 RomeItalie — ANNULÉE
5 20/02/2023 03/03/2023Rome Italie
6 22/05/2023 02/06/2023  MadridEspagne
 Phase II — 1  23/09/2024 04/10/2024 MadridEspagne
 Phase II — 2 25/11/2024
06/12/2024 RomeItalie
 Phase II — 3 10/02/2025 21/02/2025 RomeItalie
 Phase II — 4  10/03/2025  21/03/2025  Madrid Espagne
Développement de l’alimentation essais sur les aliments pour animaux de pays tiers — Mycotoxines