Les objectifs généraux du programme de formation/cours BTSF sur les tests des aliments pour animaux hors UE — Mycotoxines sont les suivants:
- Sensibiliser à tous les aspects liés au contrôle des mycotoxines dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
- Souligner la nécessité de garantir des procédures d’échantillonnage correctes afin de réduire l’erreur dans les résultats d’analyse.
- Améliorer les connaissances pratiques sur les méthodes d’analyse simples et plus avancées afin d’améliorer le degré de précision et d’élargir le nombre de substances déterminées;
Le cours aborde les thèmes suivants:
- Thème 1. Introduction aux mycotoxines
- Thème 2. Législation européenne et internationale et contrôles officiels
- Thème 3. Atténuation des mycotoxines
- Thème 4. Évaluation des risques
- Thème 5. Procédures d’échantillonnage
- Thème 6. Préparation de l’échantillon
- Thème 7. Validation des méthodes d’analyse
- Thème 8. Méthodes de dépistage
- Thème 9. Méthodes de confirmation
- Thème 10. Gestion de la qualité
Le présent programme de formation a été conçu pour les profils et postes décrits ci-dessous. Veuillez vérifier le respect des critères de sélection avant de soumettre ou de valider les candidatures.
Les candidats doivent être du personnel des laboratoires d’analyse des denrées alimentaires (publics ou privés) désignés pour effectuer le contrôle officiel des mycotoxines. Les participants doivent s’engager à diffuser les connaissances reçues au cours du séminaire auprès des parties prenantes de leurs institutions/pays d’origine. Étant donné que le séminaire se déroulera en anglais, chaque candidat retenu doit avoir un bon niveau de travail (et non élémentaire) en anglais.
Session plénière | Date d’entrée en vigueur | Date de fin | Ville | Pays |
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1 | 02/12/2019 | 13/12/2019 | Rome | Italie |
2 | 17/02/2020 | 28/02/2020 | Madrid | Espagne |
3 |
15/06/2020 | 26/06/2020 | Madrid |
Espagne — ANNULÉE |
4 |
23/11/2020 | 04/12/2020 | Rome | Italie — ANNULÉE |
5 | 20/02/2023 | 03/03/2023 | Rome | Italie |
6 | 22/05/2023 | 02/06/2023 | Madrid | Espagne |
Phase II — 1 | 23/09/2024 | 04/10/2024 | Madrid | Espagne |
Phase II — 2 | 25/11/2024 |
06/12/2024 | Rome | Italie |
Phase II — 3 | 10/02/2025 | 21/02/2025 | Rome | Italie |
Phase II — 4 | 10/03/2025 | 21/03/2025 | Madrid | Espagne |