Áfangaupplýsingar

Námskeiðið fjallar um eftirfarandi efni:

• Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO INFOSAN) og verkfæri fyrir viðbúnað og stjórnun hættuástands í matvælaöryggi.
• ESB ramma og verkfæri til viðbúnaðar og -stjórnunar á sviði matvælaöryggis.
• Hnattræn og svæðisbundin snemmviðvörun eða nýtilkomin áhættuupplýsingavettvangur sem uppspretta upplýsinga um hugsanlega hættuástand eða atvik.
• Verklagsreglur um hættuástand til að flýta fyrir skilvirkum aðgerðum meðan á krísuástandinu stendur og til að gera kleift að koma á samræmdum samskiptum við hættuástand.
• Sameiginlegar skorður, áskoranir, veikleikar og góðar starfsvenjur.

Þjálfunin verður beint til starfsfólks sem hefur umsjón með matvælaöryggi og krísustjórnun í bæði ESB og löndum utan ESB:

a) starfsfólk lögbæra yfirvaldsins eða lögbæru yfirvaldanna sem koma að viðbúnaðaráætlun og starfrækslu viðbragðsáætlana í tengslum við hættutilvik í tengslum við hættuástand í matvælum og stjórnun þeirra,

B) starfsfólk lögbæra yfirvaldsins eða lögbæru yfirvaldanna, sem eru tilnefnd sem tengiliðir innan INFOSAN-netsins, til að skiptast á upplýsingum um atvik og stjórnun á hættuástandi í tengslum við matvælaöryggi.