Kursusoplysninger

Kurset behandler følgende emner:

• WHO's INFOSAN-ramme og -værktøjer til kriseberedskab og -styring på fødevaresikkerhedsområdet.
• EU's ramme og værktøjer til kriseberedskab og -styring på fødevaresikkerhedsområdet.
• Globale og regionale platforme for tidlig varsling eller nye risikoinformationsplatforme som kilde til information om potentielle kriser eller hændelser.
• Operationelle procedurer i krisetilstand for at fremskynde en effektiv indsats under krisen og muliggøre koordineret krisekommunikation.
• Fælles begrænsninger, udfordringer, svagheder og god praksis.

Uddannelsen vil blive rettet mod personale med ansvar for fødevaresikkerhedskontrol og krisestyring i både EU-lande og lande uden for EU:

personale hos den eller de kompetente myndigheder, der er involveret i beredskabsplanlægning og drift af beredskabsplaner vedrørende fødevarekriser og styring heraf

b) personale hos den eller de kompetente myndigheder, der er udpeget som kontaktpunkter i INFOSAN-netværket med henblik på udveksling af oplysninger om hændelser og håndtering af fødevaresikkerhedskriser.