Ο γενικός στόχος του Εκπαιδευτικού Προγράμματος /Εργαστηρίου για τη δημιουργία και την εφαρμογή συστήματος ελέγχου και τα βασικά στοιχεία για τη διενέργεια λεπτομερούς ελέγχου είναι:
Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τις ελεγκτικές διαδικασίες, βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον περίπλοκο τομέα εργασίας και διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ένωση. Στόχος της κατάρτισης είναι να συμβάλει στην ανάπτυξη μιας συνεκτικής προσέγγισης σε όλα τα κράτη μέλη και στην παροχή διαβεβαιώσεων ότι τα πορίσματα του ελέγχου στις διάφορες εκθέσεις έχουν συγκρίσιμη αξία.
Οι διευρυμένοι στόχοι είναι:
- Να παράσχει κοινή αντίληψη της τρέχουσας κατάστασης των κατάλληλων εργαλείων και προσεγγίσεων για την αντιμετώπιση εστιών επιβλαβών οργανισμών προτεραιότητας στην επικράτεια της ΕΕ·
- Αξιολόγηση και προσδιορισμός γενικών (και ειδικών) μέτρων εξάλειψης και περιορισμού·
- Να δοθεί η ευκαιρία στους ασκούμενους να συγκρίνουν βασικά στοιχεία των σχεδίων έκτακτης ανάγκης και άλλα στοιχεία ετοιμότητας που εκπονήθηκαν από τα αντίστοιχα κράτη μέλη τους με σκοπό τον εντοπισμό και την ανταλλαγή βέλτιστων πρακτικών·
- Ανταλλαγή βέλτιστων πρακτικών όσον αφορά τη δομή των σχεδίων έκτακτης ανάγκης και την αντιμετώπιση καταστάσεων κρίσης στους τομείς της ασφάλειας των τροφίμων και της υγείας των ζώων
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Τι είναι ο έλεγχος, οι αρχές ελέγχου, οι τύποι ελέγχου και οι ελεγκτικοί φορείς
- Έλεγχοι σε επίπεδο ΕΕ. Κύρια πορίσματα και συστάσεις από τους ελέγχους της ΓΔ SANTE σχετικά με την NAS στα κράτη μέλη
- Νομικό πλαίσιο της ΕΕ, έγγραφα αναφοράς NAS και διεθνή πρότυπα
- Οργάνωση των συστημάτων εσωτερικού ελέγχου
- Θεμελιώδης διαδικασία ελέγχου σύμφωνα με το πρότυπο ISO 19011/2011. Ο ρόλος της διοργανικής συμφωνίας
- Δημιουργία Λειτουργίας Εσωτερικού Ελέγχου — Οργανωτικές απαιτήσεις — Φύση της ελεγκτικής διαδικασίας
- Προγραμματισμός ελέγχων βάσει κινδύνου
- Εφαρμογή της διαδικασίας ελέγχου
- Συμμόρφωση με τις προγραμματισμένες ρυθμίσεις
- Αποτελεσματική εφαρμογή, καταλληλότητα για την επίτευξη των στόχων
- Υποβολή εκθέσεων ελέγχου και παρακολούθηση· Επισκόπηση ελέγχου και διάδοση βέλτιστων πρακτικών
- Πόροι ελέγχου, Αρμοδιότητα ελεγκτών
- Μέτρηση της αποτελεσματικότητας των επίσημων ελέγχων
Το παρόν πρόγραμμα κατάρτισης απευθύνεται σε υπαλλήλους των κρατών μελών της ΕΕ, των υποψήφιων χωρών, των χωρών ΕΟΧ/ΕΖΕΣ, των δυνητικών υποψηφίων, των ανατολικών γειτονικών χωρών και των χωρών της λεκάνης της Μεσογείου, καθώς και σε επιλεγμένες χώρες εκτός ΕΕ που συμμετέχουν άμεσα στον έλεγχο των επίσημων ελέγχων.
| Σύνοδος | Τίτλος | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 13/12/2021 | 17/12/2021 | VC | Ζουμ | |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | VC | Ζουμ | |
| 3 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | VC | Ζουμ | |
| 6 | 30/05/2022 | 03/06/2022 | Μπολόνια | Ιταλία | |
| 8 | 10/10/2022 | 14/10/2022 | Βαρκελώνη | Ισπανία | |
| 10 | 05/12/2022 | 09/12/2022 | Ρώμη | Ιταλία | |
| 12 | 27/03/203 | 31/03/2023 | Ρίγα | Λετονία |