Anordnande och genomförande av utbildningsverksamhet om genomförandet av unionens bestämmelser om mikrobiologiska kriterier och om övervakning och kontroll av zoonoser inom ramen för initiativet Bättre utbildning för säkrare livsmedel.

Syftet med MCZ-kursen (kontrakt nr 2017 96 04/2017/CHAFEA/BTSF 04) är att harmonisera metoderna och att sprida kunskap och bästa praxis när det gäller

  • Modul 3 – Genomförande av mikrobiologiska kriterier (kurs 3: MC B) med huvudfokus på hållbarhetsbedömning av färdiglagad mat som är specifik för Listeria M.

Utbildningen riktar sig till deltagare från behöriga myndigheter i EU:s medlemsstater (75 %), kandidatländerna (15 %), Efta/EES-länderna (3 %), den europeiska grannskapspolitiken och potentiella kandidatländer.

Session Startdatum Slutdatum Plats Modul
1 21/06/2022 24/06/2022 Trim, Irland McB
2 19/09/2022 22/09/2022 Trim, Irland McB
3 07/11/2022 10/11/2022 Sofia, Bulgarien McB
4 12/12/2022 15/12/2022 Silema, Malta McB
Mikrobiologiska kriterier och bekämpning av zoonoser – Mikrobiologiska kriterier för Listeria, RTE-livsmedel och hållbarhet