Organizacja i realizacja działań szkoleniowych dotyczących wdrażania przepisów unijnych w odniesieniu do kryteriów mikrobiologicznych oraz monitorowania i kontroli czynników odzwierzęcych w ramach inicjatywy „Lepsze szkolenia na rzecz bezpieczniejszej żywności”.
Celem kursu MCZ (umowa nr 2017 96 04 / 2017 / CHAFEA / BTSF 04) jest harmonizacja podejść oraz rozpowszechnianie wiedzy i najlepszych praktyk dotyczących:
- Moduł 3 – Wdrażanie kryteriów mikrobiologicznych (kurs 3: Mc B) z głównym naciskiem na ocenę trwałości gotowej do spożycia żywności specyficzną dla Listeria M.
Szkolenie skierowane jest do uczestników z właściwych organów państw członkowskich UE (75%), krajów kandydujących (15%), państw EFTA/EOG (3%), EPS i potencjalnych kandydatów.
| Sesja | Data rozpoczęcia | Data zakończenia | Lokalizacja | Moduł |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21/06/2022 | 24/06/2022 | Trim, Irlandia | McB |
| 2 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Trim, Irlandia | McB |
| 3 | 07/11/2022 | 10/11/2022 | Sofia (Bułgaria) | McB |
| 4 | 12/12/2022 | 15/12/2022 | Silema (miasto na Malcie) | McB |