Organisatie en uitvoering van opleidingsactiviteiten over de uitvoering van de voorschriften van de Unie met betrekking tot microbiologische criteria en over de monitoring en bestrijding van zoönoseverwekkers in het kader van het initiatief "Betere opleiding voor veiliger voedsel".
Het doel van de MCZ-cursus (contract nr. 2017 96 04 / 2017 / CHAFEA / BTSF 04) is het harmoniseren van de benaderingen en het verspreiden van kennis en beste praktijken met betrekking tot:
- Module 3 – Toepassing van microbiologische criteria (Cursus 3: Mc B) met de nadruk op de houdbaarheidsbeoordeling van kant-en-klare levensmiddelen die specifiek is voor Listeria M.
De opleiding is gericht op deelnemers uit de bevoegde autoriteiten van de EU-lidstaten (75%), kandidaat-lidstaten (15%), EVA/EER-landen (3%), ENB-landen en potentiële kandidaat-lidstaten.
| Sessie | Begindatum | Einddatum | Locatie | Module |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21/06/2022 | 24/06/2022 | Trim, Ierland | McB |
| 2 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Trim, Ierland | McB |
| 3 | 07/11/2022 | 10/11/2022 | Sofia, Bulgarije | McB |
| 4 | 12/12/2022 | 15/12/2022 | Silema (gemeente) | McB |