Skipulagning og framkvæmd þjálfunar í tengslum við framkvæmd reglna Sambandsins í tengslum við örverufræðilegar viðmiðanir og um vöktun og varnir gegn smitvöldum mannsmitanlegra dýrasjúkdóma samkvæmt framtaksverkefninu „Betri þjálfun fyrir öruggari matvæli“.
Markmið MCZ námskeiðsins (samningur n°2017 96 04/2017/CHAFEA/BTSF 04) er að samræma aðferðir og breiða út þekkingu og bestu starfsvenjur varðandi:
- 3. áfangi — Til að koma örverufræðilegum viðmiðunum í framkvæmd (3. regla: MC B) með megináherslu á mat á geymsluþoli matvæla sem er sértækt fyrir Listeria M.
Þjálfunin beinist að þátttakendum frá lögbærum yfirvöldum aðildarríkja ESB (75 %), umsóknarlöndum (15 %), EFTA/EES-löndum (3 %), ENP og mögulegum frambjóðendum.
| Setu | Upphafsdagur | Lokadagsetning | Staðsetning | Aðferðareining |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21/06/2022 | 24/06/2022 | Trim, Írland | MCB |
| 2 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Trim, Írland | MCB |
| 3 | 07/11/2022 | 10/11/2022 | Sofia, Búlgaría | MCB |
| 4 | 12/12/2022 | 15/12/2022 | Silema, Malta | MCB |