Οργάνωση και υλοποίηση δραστηριοτήτων κατάρτισης σχετικά με την εφαρμογή των κανόνων της Ένωσης όσον αφορά τα μικροβιολογικά κριτήρια και την παρακολούθηση και τον έλεγχο των παραγόντων ζωονόσων στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Καλύτερη κατάρτιση για ασφαλέστερα τρόφιμα».
Στόχος του μαθήματος MCZ (σύμβαση αριθ. 2017 96 04/2017/CHAFEA/BTSF 04) είναι η εναρμόνιση των προσεγγίσεων και η διάδοση γνώσεων και βέλτιστων πρακτικών όσον αφορά:
- Ενότητα 3 — Εφαρμογή μικροβιολογικών κριτηρίων (Course 3: MC B) με κύρια εστίαση στην εκτίμηση της διάρκειας ζωής των τροφίμων ειδικά για τη Listeria M.
Η κατάρτιση απευθύνεται σε συμμετέχοντες από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών της ΕΕ (75 %), τις υποψήφιες χώρες (15 %), τις χώρες ΕΖΕΣ/ΕΟΧ (3 %), την ΕΠΓ και τους πιθανούς υποψηφίους.
| Σύνοδος | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Τοποθεσία | Ενότητα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21/06/2022 | 24/06/2022 | Trim, Ιρλανδία | MCB |
| 2 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Trim, Ιρλανδία | MCB |
| 3 | 07/11/2022 | 10/11/2022 | Σόφια, Βουλγαρία | MCB |
| 4 | 12/12/2022 | 15/12/2022 | Σιλέμα, Μάλτα | MCB |