Οργάνωση και εφαρμογή δραστηριοτήτων κατάρτισης σχετικά με την εφαρμογή των κανόνων της Ένωσης σε σχέση με τα μικροβιολογικά κριτήρια και την παρακολούθηση και τον έλεγχο των ζωονόσων παραγόντων στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Καλύτερη κατάρτιση για ασφαλέστερα τρόφιμα».
Στόχος του κύκλου μαθημάτων MCZ (σύμβαση αριθ. 2017 96 04/2017/CHAFEA/BTSF 04) είναι η εναρμόνιση των προσεγγίσεων και η διάδοση γνώσεων και βέλτιστων πρακτικών όσον αφορά:
- Ενότητα 3 — Εφαρμογή μικροβιολογικών κριτηρίων (κύκλος μαθημάτων 3: MC B) με κύρια έμφαση στην εκτίμηση της διάρκειας ζωής των έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων ειδικά για τη Listeria M.
Η κατάρτιση απευθύνεται σε συμμετέχοντες από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών της ΕΕ (75 %), των υποψήφιων χωρών (15 %), των χωρών ΕΖΕΣ/ΕΟΧ (3 %), της ΕΠΓ και των πιθανών υποψήφιων χωρών.
| Ολομέλειας | Ημερομηνία έναρξης | Τελική ημερομηνία | Τοποθεσία | Ενότητα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21/06/2022 | 24/06/2022 | Τριμ, Ιρλανδία | McB |
| 2 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Τριμ, Ιρλανδία | McB |
| 3 | 07/11/2022 | 10/11/2022 | Σόφια, Βουλγαρία | McB |
| 4 | 12/12/2022 | 15/12/2022 | Σιλέμα, Μάλτα | McB |
