Organizace a provádění školení o provádění pravidel Unie týkajících se mikrobiologických kritérií a sledování a kontroly původců zoonóz v rámci iniciativy „Zlepšení školení pro zvýšení bezpečnosti potravin“.
Cílem kurzu MCZ (smlouva č. 2017 96 04 / 2017 / CHAFEA / BTSF 04) je harmonizovat přístupy a šířit znalosti a osvědčené postupy týkající se:
- Modul 3 – Provádění mikrobiologických kritérií (kurz 3: Mc B) s hlavním zaměřením na posouzení trvanlivosti potravin připravených k jídlu specifické pro Listeria M.
Školení je zaměřeno na účastníky z příslušných orgánů členských států EU (75 %), kandidátských zemí (15 %), zemí ESVO/EHP (3 %), EPS a potenciálních kandidátů.
| Zasedání | Datum zahájení | Datum ukončení | Umístění | Modul |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21/06/2022 | 24/06/2022 | Trim, Irsko | McB |
| 2 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Trim, Irsko | McB |
| 3 | 07/11/2022 | 10/11/2022 | Sofie, Bulharsko | McB |
| 4 | 12/12/2022 | 15/12/2022 | Silema, Malta | McB |