Organisation et mise en œuvre d’activités de formation sur la mise en œuvre des règles de l’Union en ce qui concerne les critères microbiologiques et sur la surveillance et le contrôle des agents zoonoses dans le cadre de l’initiative «Une meilleure formation pour des denrées alimentaires plus sûres».

L’objectif du cours MCZ (contrat no 2017 96 04/2017/CHAFEA/BTSF 04) est d’harmoniser les approches et de diffuser les connaissances et les meilleures pratiques concernant:

  • Module 2 — Contrôle des zoonoses, avec un accent particulier sur le contrôle des salmonelles chez les volailles et les porcs et Campylobacter tout au long de la chaîne de production de la viande de volaille (cours 2: Zoonoses).

La formation s’adresse aux participants des autorités compétentes des États membres de l’UE (75 %), des pays candidats (15 %), des pays de l’AELE/EEE (3 %), de la PEV et des candidats potentiels.

Session Date d’entrée en vigueur Date de fin Emplacement Module
7 24/05/2021 27/05/2021 En ligne Zoonoses
8 12/07/2021 15/07/2021 En ligne Zoonoses
9 27/09/2021 30/10/2021 En ligne Zoonoses
10 25/04/2022 28/04/2022 En ligne Zoonoses
11 23/05/2022 26/05/2022 En ligne Zoonoses
12 11/07/2022 14/07/2022 Trim, Irlande Zoonoses
13 17/10/2022 20/10/2022 Venise, Italie Zoonoses
14 21/11/2022 24/11/2022 Silema, Malte Zoonoses
Critères microbiologiques et contrôle des zoonoses — Zoonoses