Οργάνωση και υλοποίηση δραστηριοτήτων κατάρτισης σχετικά με την εφαρμογή των κανόνων της Ένωσης όσον αφορά τα μικροβιολογικά κριτήρια και την παρακολούθηση και τον έλεγχο των παραγόντων ζωονόσων στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Καλύτερη κατάρτιση για ασφαλέστερα τρόφιμα».

Στόχος του μαθήματος MCZ (σύμβαση αριθ. 2017 96 04/2017/CHAFEA/BTSF 04) είναι η εναρμόνιση των προσεγγίσεων και η διάδοση γνώσεων και βέλτιστων πρακτικών όσον αφορά:

  • Ενότητα 2 — Έλεγχος των ζωονόσων, με ιδιαίτερη έμφαση στον έλεγχο της σαλμονέλας στα πουλερικά και στους χοίρους και του Campylobacter κατά μήκος της αλυσίδας παραγωγής κρέατος πουλερικών (Course 2: Ζωονόσοι).

Η κατάρτιση απευθύνεται σε συμμετέχοντες από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών της ΕΕ (75 %), τις υποψήφιες χώρες (15 %), τις χώρες ΕΖΕΣ/ΕΟΧ (3 %), την ΕΠΓ και τους πιθανούς υποψηφίους.

Σύνοδος Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Τοποθεσία Ενότητα
7 24/05/2021 27/05/2021 Επιγραμμικά Ζωονόσοι
8 12/07/2021 15/07/2021 Επιγραμμικά Ζωονόσοι
9 27/09/2021 30/10/2021 Επιγραμμικά Ζωονόσοι
10 25/04/2022 28/04/2022 Επιγραμμικά Ζωονόσοι
11 23/05/2022 26/05/2022 Επιγραμμικά Ζωονόσοι
12 11/07/2022 14/07/2022 Trim, Ιρλανδία Ζωονόσοι
13 17/10/2022 20/10/2022 Βενετία, Ιταλία Ζωονόσοι
14 21/11/2022 24/11/2022 Σιλέμα, Μάλτα Ζωονόσοι