Ο κύριος στόχος του προγράμματος κατάρτισης/μαθήματος BTSF για την αξιολόγηση του χημικού κινδύνου είναι η διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων αξιολόγησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, η βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και η διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
- Στόχος 1: Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 2: Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 3: Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου
- Στόχος 4: Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία
- Στόχος 5: Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών με σκοπό την αύξηση του επιπέδου εμπειρογνωμοσύνης και την εναρμόνιση των προσεγγίσεων
Το μάθημα πραγματεύεται τα ακόλουθα θέματα:
- Εισαγωγή στην αξιολόγηση χημικού κινδύνου και το νομικό της πλαίσιο
- Ταυτοποίηση και χαρακτηρισμός επικινδυνότητας
- Βασικές έννοιες στην τοξικολογία
- Βασικές γνώσεις των διαφόρων τελικών σημείων στις μελέτες τοξικότητας
- Χημικές ουσίες στα τρόφιμα
- Συλλογή στοιχείων κατανάλωσης
- Συλλογή δεδομένων σχετικά με την εμφάνιση χημικών ουσιών
- Εκτιμήσεις έκθεσης
- Πρόκληση της σύνδεσης των δεδομένων κατανάλωσης με τα δεδομένα χημικής παρουσίας
- Σύντομη εισαγωγή στην επικοινωνία σχετικά με τους κινδύνους
Το παρόν πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται κατωτέρω. Παρακαλείσθε να επαληθεύσετε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- έχουν εργαστεί σε λειτουργικούς τομείς της αξιολόγησης κινδύνου της τροφικής αλυσίδας με τουλάχιστον 3 έτη επαγγελματικής πείρας ή
- Διαθέτει πείρα στην εκπόνηση και εφαρμογή αξιολόγησης κινδύνου για την τροφική αλυσίδα σε αρμόδια αρχή (που καλύπτει τομείς της ασφάλειας των τροφίμων/ζωοτροφών, της υγείας ή της καλής μεταχείρισης των ζώων)
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | σε απευθείας σύνδεση | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Ρώμη | Ιταλία |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Βαρσοβία | Πολωνία |
