Glavni cilj programa usposabljanja BTSF/tečaja o oceni tveganja v prehrani je:
- razširjati najboljše prakse za izvajanje načel in metod ocenjevanja tveganja v prehranski verigi, izboljšati poznavanje tega zapletenega področja dela ter zagotoviti dosledne in visoke standarde izvajanja po vsej Evropski uniji.
Razširjeni cilji te dejavnosti usposabljanja so:
- Spodbujati izmenjavo izkušenj, da se poveča raven strokovnega znanja in uskladijo pristopi.
- Prispevati k večji preglednosti in krepitvi zaupanja med organi držav članic pri medsebojnih ocenah tveganja.
- Prispevati k usklajevanju pristopov k oceni tveganja.
- Razširjanje najboljših praks za obvladovanje tveganja in obveščanje.
- Spodbujanje zmanjšanja neskladij v postopkovnih vidikih ocene tveganja.
Predmet obravnava naslednje teme:
- Ocena vnosa hrane
- Ocena vnosa hranil
- Makro- in mikrohranila
- Prehranske referenčne vrednosti
- Dovoljena zgornja raven vnosa
- Opredelitev tveganja
- Poročanje
- Napredne metode ocenjevanja vnosa
- Nova živila
- Ocena razmerja med tveganji in koristmi
- Obveščanje o tveganju
Ta program usposabljanja je bil zasnovan za profile in delovna mesta, opisana v nadaljevanju. Pred oddajo ali potrditvijo prijav preverite skladnost z merili za izbor.
- Delovne izkušnje v nacionalnih organih in javnih institucijah (vključno s t. i. organizacijami iz člena 36 Uredbe (ES) št. 178/2002), ki sodelujejo pri oceni tveganja v prehranski verigi
- Izkušnje na posebnem področju ocenjevanja tveganja v zvezi s prehrano
- Izkušnje s kriznimi preiskavami in upravljanjem
| Zasedanje | Datum začetka | Končni datum | mesto | Država |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | Online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelono | Španija |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rim | Italija |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Dunaj | Avstrija |