Glavni cilj programa usposabljanja za varnejšo hrano /Curze o oceni tveganja v prehrani je:
- razširjanje najboljših praks za izvajanje načel in metod ocenjevanja tveganja v prehranski verigi, izboljšanje poznavanja tega zapletenega področja dela ter zagotavljanje doslednih in visokih izvedbenih standardov po vsej Evropski uniji.
Razširjeni cilji te dejavnosti usposabljanja so:
- Spodbujati izmenjavo izkušenj, da se poveča raven strokovnega znanja in usklajenosti pristopov.
- Prispevati k večji preglednosti in krepitvi zaupanja med organi držav članic v medsebojne ocene tveganja.
- Prispevati k uskladitvi pristopov k oceni tveganja.
- Razširjanje najboljših praks za obvladovanje tveganja in obveščanje o njih.
- Spodbujanje zmanjšanja razlik v postopkovnih vidikih ocene tveganja.
Na tečaju se obravnavajo naslednje teme:
- Ocena vnosa s hrano
- Ocena vnosa hranil
- Makro- in mikrohranila
- Prehranske referenčne vrednosti
- Dovoljena zgornja raven vnosa
- Opredelitev tveganja
- Poročanje
- Predhodne metode ocenjevanja vnosa
- Nova živila
- Ocena tveganja in koristi
- Obveščanje o tveganju
Ta program usposabljanja je namenjen profilom in funkcijam, opisanim v nadaljevanju. Pred oddajo ali potrditvijo prijav preverite skladnost z merili za izbor.
- Delovne izkušnje v nacionalnih organih in javnih institucijah (vključno s tako imenovanimi organizacijami iz člena 36 Uredbe (ES) št. 178/2002), ki sodelujejo pri oceni tveganja v prehranski verigi
- Izkušnje na posebnem področju ocenjevanja tveganja na področju prehrane
- Izkušnje s preiskavami in upravljanjem kriz
| Zasedanje | Datum začetka veljavnosti | Končni datum | Mesto | Dežela |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | Online | — |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelono | Španija |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rim | Italija |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Dunaj | Avstrija |
