Hlavným cieľom programu odbornej prípravy BTSF/kurzu o hodnotení rizika v oblasti výživy je:
- šíriť najlepšie postupy na vykonávanie zásad a metód hodnotenia rizika potravinového reťazca, zlepšovať znalosti o tejto komplexnej oblasti práce a zabezpečovať konzistentné a prísne normy vykonávania v celej Európskej únii.
Rozšírené ciele tejto činnosti odbornej prípravy sú:
- Podporovať výmenu skúseností s cieľom zvýšiť úroveň odborných znalostí a harmonizácie prístupov.
- Prispieť k zvýšeniu transparentnosti a budovaniu dôvery medzi orgánmi členských štátov pri vzájomnom posudzovaní rizík.
- Prispieť k harmonizácii prístupov k hodnoteniu rizika.
- Šíriť najlepšie postupy v oblasti riadenia rizík a komunikácie.
- Podporovať znižovanie rozdielov v procedurálnych aspektoch hodnotenia rizika.
Kurz sa zaoberá nasledujúcimi témami:
- Posúdenie príjmu potravy
- Posúdenie príjmu živín
- Makroživiny a mikroživiny
- Referenčné výživové hodnoty
- Prípustná horná úroveň príjmu
- Charakterizácia rizika
- Podávanie správ
- Pokročilé metódy posudzovania príjmu
- Nové potraviny
- Posudzovanie rizík a prínosov
- Oznamovanie rizika
Tento program odbornej prípravy bol navrhnutý pre profily a pozície opísané nižšie. Pred predložením alebo potvrdením prihlášok overte, či sú splnené podmienky účasti.
- Odborná prax vo vnútroštátnych orgánoch a verejných inštitúciách (vrátane tzv. organizácií podľa článku 36 nariadenia 178/2002) zapojených do hodnotenia rizika potravinového reťazca
- Skúsenosti v špecifickej oblasti hodnotenia rizika vo výžive
- Skúsenosti s krízovým vyšetrovaním a krízovým riadením
| Zasadnutie | Dátum začiatku | Dátum ukončenia | mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Španielsko |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rím | Taliansko |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Viedeň | Rakúsko |