O principal objectivo do curso de formação BTSF sobre Avaliação de Riscos em Nutrição é:
- Divulgar as melhores práticas para a aplicação dos princípios e métodos de avaliação dos riscos da cadeia alimentar, melhorando o conhecimento desta complexa área de trabalho e assegurando normas de execução coerentes e elevadas em toda a União Europeia.
Os objetivos alargados desta atividade de formação são os seguintes:
- Promover o intercâmbio de experiências, a fim de aumentar o nível de especialização e a harmonização das abordagens.
- Contribuir para aumentar a transparência e reforçar a confiança entre as autoridades dos Estados-Membros nas avaliações de risco de cada um.
- Contribuir para a harmonização das abordagens de avaliação dos riscos.
- Divulgar as melhores práticas em matéria de gestão e comunicação dos riscos.
- Promover a redução das discrepâncias nos aspetos processuais da avaliação dos riscos.
Conteúdo
O curso aborda os seguintes tópicos:
- Avaliação da ingestão alimentar
- Avaliação da ingestão de nutrientes
- Macronutrientes e micronutrientes
- Valores de referência dietéticos
- Nível superior de ingestão tolerável
- Caracterização do risco
- Apresentação de relatórios
- Métodos avançados de avaliação da ingestão
- Novos alimentos
- Avaliação da relação risco-benefício
- Comunicação dos riscos
Público-alvo
Este programa de formação foi concebido para os perfis e cargos descritos abaixo. Queira verificar o cumprimento dos critérios de seleção antes de apresentar ou validar as candidaturas.
- Experiência profissional nas autoridades nacionais e nas instituições públicas (incluindo as chamadas organizações do artigo 36.o do Regulamento (CE) n.o 178/2002) envolvidas na avaliação dos riscos da cadeia alimentar
- Experiência no domínio específico da avaliação dos riscos em matéria de nutrição
- Experiência em investigação e gestão de crises
Calendário e localizações
| Sessão | Data de início | Data de fim | Cidade | País |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | online | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Roma | Itália |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Roma | Itália |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riga | Letónia |