O principal objetivo do programa de formação/curso BTSF sobre avaliação dos riscos em nutrição é :
- divulgar as melhores práticas para a aplicação dos princípios e métodos de avaliação dos riscos da cadeia alimentar, melhorar o conhecimento desta complexa área de trabalho e assegurar normas de execução coerentes e rigorosas em toda a União Europeia.
Os objetivos alargados desta atividade de formação são os seguintes :
- Promover o intercâmbio de experiências, a fim de aumentar o nível de especialização e a harmonização das abordagens.
- Contribuir para aumentar a transparência e reforçar a confiança entre as autoridades dos Estados-Membros nas respetivas avaliações de risco.
- Contribuir para a harmonização das abordagens de avaliação dos riscos.
- Divulgar as melhores práticas em matéria de gestão e comunicação dos riscos.
- Promover a redução das discrepâncias nos aspetos processuais da avaliação dos riscos.
O curso aborda os seguintes temas :
- Avaliação da ingestão por via alimentar
- Avaliação da ingestão de nutrientes
- Macro e micronutrientes
- Valores dietéticos de referência
- Nível superior de ingestão tolerável
- Caracterização dos riscos
- Relatórios
- Métodos prévios de avaliação da ingestão
- Novos alimentos
- Avaliação risco-benefício
- Comunicação dos riscos
Este programa de formação foi concebido para os perfis e funções a seguir descritos: Verificar a conformidade com os critérios de seleção antes de apresentar ou validar as candidaturas.
- Experiência profissional em autoridades nacionais e instituições públicas (incluindo as chamadas organizações «artigo 36.º do Regulamento (CE) n.º 178/2002») envolvidas na avaliação dos riscos da cadeia alimentar
- Experiência no domínio específico da avaliação dos riscos em matéria de nutrição
- Experiência na investigação e gestão de crises
| Plenária | Data de início | Data do termo | Cidade | País |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | em linha | — |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Espanha |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Roma | Itália |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Viena | Áustria |
