O principal objetivo do Programa de Formação BTSF/Curso de Avaliação de Riscos em Nutrição é:
- Divulgar as melhores práticas para a aplicação dos princípios e métodos de avaliação dos riscos da cadeia alimentar, melhorando os conhecimentos sobre esta complexa área de trabalho e assegurando normas de aplicação coerentes e elevadas em toda a União Europeia.
Os objetivos alargados desta atividade de formação são os seguintes:
- Promover o intercâmbio de experiências, a fim de aumentar o nível de especialização e a harmonização das abordagens.
- Contribuir para aumentar a transparência e reforçar a confiança entre as autoridades dos Estados-Membros nas avaliações de risco uns dos outros.
- Contribuir para a harmonização das abordagens de avaliação dos riscos.
- Divulgar as melhores práticas em matéria de gestão dos riscos e de comunicação.
- Promover a redução das discrepâncias nos aspetos processuais da avaliação dos riscos.
O curso aborda os seguintes tópicos:
- Avaliação da ingestão alimentar
- Avaliação da ingestão de nutrientes
- Macronutrientes e micronutrientes
- Valores de referência alimentares
- Nível de ingestão superior tolerável
- Caracterização dos riscos
- Apresentação de relatórios
- Métodos avançados de avaliação da ingestão
- Novos alimentos
- Avaliação risco-benefício
- Comunicação dos riscos
Este programa de formação foi concebido para os perfis e cargos a seguir descritos. Verifique o cumprimento dos critérios de seleção antes de apresentar ou validar as candidaturas.
- Experiência profissional em autoridades nacionais e instituições públicas (incluindo as chamadas organizações do «artigo 36.o do Regulamento (CE) n.o 178/2002») envolvidas na avaliação dos riscos da cadeia alimentar
- Experiência no domínio específico da avaliação dos riscos em matéria de nutrição
- Experiência em investigação e gestão de crises
| Sessão | Data de início | Data de fim | Cidade | País |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Espanha |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Roma | Itália |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Viena | Áustria |