Głównym celem programu szkoleniowego/kursu BTSF dotyczącego oceny ryzyka w żywieniu jest:
- rozpowszechnianie najlepszych praktyk w zakresie wdrażania zasad i metod oceny ryzyka w łańcuchu żywnościowym, poszerzanie wiedzy na temat tego złożonego obszaru pracy oraz zapewnianie spójnych i wysokich standardów wdrażania w całej Unii Europejskiej.
Rozszerzone cele tego działania szkoleniowego to:
- Promowanie wymiany doświadczeń w celu podniesienia poziomu wiedzy fachowej i harmonizacji podejść.
- Przyczynianie się do zwiększenia przejrzystości i budowania zaufania między organami państw członkowskich do wzajemnych ocen ryzyka.
- Przyczynianie się do harmonizacji podejść do oceny ryzyka.
- Rozpowszechnianie najlepszych praktyk w zakresie zarządzania ryzykiem i komunikacji.
- Promowanie zmniejszania rozbieżności w proceduralnych aspektach oceny ryzyka.
Kurs dotyczy następujących tematów:
- Ocena spożycia
- Ocena spożycia składników pokarmowych
- Makro- i mikroskładniki pokarmowe
- Dietetyczne wartości referencyjne
- Tolerowany górny poziom spożycia
- Charakterystyka ryzyka
- Sprawozdawczość
- Zaawansowane metody oceny spożycia
- Nowa żywność
- Ocena ryzyka i korzyści
- Informowanie o ryzyku
Ten program szkoleniowy został zaprojektowany dla profili i stanowisk opisanych poniżej. Przed złożeniem lub zatwierdzeniem wniosków należy sprawdzić zgodność z kryteriami kwalifikacji.
- Doświadczenie zawodowe w organach krajowych i instytucjach publicznych (w tym w tzw. organizacjach „art. 36 rozporządzenia 178/2002”) zaangażowanych w ocenę ryzyka w łańcuchu żywnościowym
- Doświadczenie w konkretnej dziedzinie oceny ryzyka w żywieniu
- Doświadczenie w dochodzeniu kryzysowym i zarządzaniu kryzysowym
| Sesja | Data rozpoczęcia | Data zakończenia | Miasto | Państwo |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 listopada 2021 r. | 05/11/2021 | online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Hiszpania |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rzym | Włochy |
| 4 | 21 października 2024 r. | 25 października 2024 r. | Wiedeń | Austria |