Głównym celem szkolenia BTSF w zakresie oceny ryzyka w żywieniu jest:
- rozpowszechnianie najlepszych praktyk w zakresie wdrażania zasad i metod oceny ryzyka w łańcuchu żywnościowym, poszerzanie wiedzy na temat tego złożonego obszaru prac oraz zapewnianie spójnych i wysokich standardów wdrażania w całej Unii Europejskiej.
Rozszerzone cele tego działania szkoleniowego to:
- Promowanie wymiany doświadczeń w celu zwiększenia poziomu wiedzy fachowej i harmonizacji podejść.
- Przyczynianie się do zwiększenia przejrzystości i budowania zaufania między organami państw członkowskich do wzajemnych ocen ryzyka.
- Przyczynianie się do harmonizacji podejść do oceny ryzyka.
- rozpowszechnianie najlepszych praktyk w zakresie zarządzania ryzykiem i komunikacji.
- Promowanie zmniejszania rozbieżności w proceduralnych aspektach oceny ryzyka.
Treść
Kurs dotyczy następujących tematów:
- Ocena spożycia w diecie
- Ocena spożycia składników pokarmowych
- Makro- i mikroelementy
- Dietetyczne wartości referencyjne
- Dopuszczalny górny poziom spożycia
- Charakterystyka ryzyka
- Sprawozdawczość
- Zaawansowane metody oceny pobrania
- Nowa żywność
- Ocena ryzyka i korzyści
- Informowanie o ryzyku
Grupa docelowa
Ten program szkoleniowy został zaprojektowany dla profili i stanowisk opisanych poniżej. Przed złożeniem lub zatwierdzeniem wniosków należy sprawdzić zgodność z kryteriami wyboru.
- Doświadczenie zawodowe w organach krajowych i instytucjach publicznych (w tym tzw. organizacjach określonych w art. 36 rozporządzenia 178/2002) zaangażowanych w ocenę ryzyka w łańcuchu żywnościowym
- Doświadczenie w konkretnej dziedzinie oceny ryzyka w żywieniu
- Doświadczenie w dochodzeniu kryzysowym i zarządzaniu kryzysowym
Kalendarz i lokalizacje
| Sesja | Data rozpoczęcia | Data zakończenia | Miasto | Państwo |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | online | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rzym | Włochy |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rzym | Włochy |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Ryga | Łotwa |