L'obiettivo principale del programma di formazione BTSF /Corso sulla valutazione dei rischi in materia di nutrizione è:
- diffondere le migliori pratiche per l'attuazione dei principi e dei metodi di valutazione del rischio della catena alimentare, migliorando la conoscenza di questo complesso settore di lavoro e garantendo standard di attuazione coerenti ed elevati in tutta l'Unione europea.
Gli obiettivi più ampi di questa attività di formazione sono i seguenti:
- Promuovere lo scambio di esperienze al fine di aumentare il livello di competenza e l'armonizzazione degli approcci.
- Contribuire ad aumentare la trasparenza e a rafforzare la fiducia reciproca tra le autorità degli Stati membri nelle valutazioni dei rischi.
- Contribuire all'armonizzazione degli approcci di valutazione dei rischi.
- Diffondere le migliori pratiche per la gestione e la comunicazione dei rischi.
- Promuovere la riduzione delle discrepanze negli aspetti procedurali della valutazione dei rischi.
Il corso affronta gli argomenti elencati di seguito.
- Valutazione dell'assunzione alimentare
- Valutazione dell'apporto di nutrienti
- Macro- e microelementi
- Valori dietetici di riferimento
- Livello di assunzione superiore tollerabile
- Caratterizzazione del rischio
- Relazioni
- Metodi avanzati di valutazione dell'assunzione
- Nuovi alimenti
- Valutazione dei rischi e dei benefici
- Comunicazione del rischio
Questo programma di formazione è stato elaborato per i profili e le posizioni descritti di seguito. Verificare il rispetto dei criteri di selezione prima di presentare o convalidare le domande.
- Esperienza professionale presso le autorità nazionali e le istituzioni pubbliche (comprese le cosiddette organizzazioni di cui all'articolo 36 del regolamento (UE) n. 178/2002) coinvolte nella valutazione del rischio della filiera alimentare
- Esperienza nel settore specifico della valutazione dei rischi in materia di nutrizione
- Esperienza in materia di indagini e gestione delle crisi
| Sessione | Data di inizio | Scadenza | Città | Paese |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | — |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcellona | Spagna |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Roma | Italia |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Vienna | Austria |
