Glavni je cilj programa osposobljavanja/tečaja BTSF-a o procjeni rizika u području prehrane sljedeći:
- širenje najboljih praksi za provedbu načela i metoda procjene rizika u prehrambenom lancu, poboljšanje znanja o tom složenom području rada i osiguravanje dosljednih i visokih standarda provedbe diljem Europske unije.
Prošireni su ciljevi ove aktivnosti osposobljavanja sljedeći:
- Promicati razmjenu iskustava kako bi se povećala razina stručnosti i usklađenost pristupa.
- Pridonijeti povećanju transparentnosti i izgradnji povjerenja među tijelima država članica u međusobne procjene rizika.
- Pridonijeti usklađivanju pristupa procjeni rizika.
- širiti najbolje prakse za upravljanje rizikom i obavješćivanje o njemu.
- promicanje smanjenja razlika u postupovnim aspektima procjene rizika.
Tečaj se bavi sljedećim temama:
- Procjena unosa hranom
- Procjena unosa hranjivih tvari
- Makrohranjiva i mikrohranjiva
- Referentne prehrambene vrijednosti
- Podnošljiva gornja razina unosa
- Karakterizacija rizika
- Izvješćivanje
- Unaprijedne metode procjene unosa
- Nova hrana
- Procjena rizika i koristi
- Obavješćivanje o riziku
Ovaj program osposobljavanja osmišljen je za profile i radna mjesta opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.
- Radno iskustvo u nacionalnim tijelima i javnim institucijama (uključujući takozvane organizacije iz članka 36. Uredbe 178/2002) uključenima u procjenu rizika u prehrambenom lancu
- Iskustvo u specifičnom području procjene rizika u prehrani
- Iskustvo u istraživanju kriznih situacija i upravljanju njima
| Sjednica | Datum početka | Datum završetka | Grad | Zemlja |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelonu | Španjolska |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rim | Italija |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Beč | Austrija |