L'objectif principal du cours de formation BTSF sur l'évaluation des risques en nutrition est:
- diffuser les meilleures pratiques pour la mise en œuvre des principes et méthodes d’évaluation des risques liés à la chaîne alimentaire, en améliorant la connaissance de ce domaine de travail complexe et en garantissant des normes de mise en œuvre cohérentes et élevées dans l’ensemble de l’Union européenne.
Les objectifs élargis de cette activité de formation sont les suivants:
- Promouvoir l'échange d'expériences afin d'accroître le niveau d'expertise et l'harmonisation des approches.
- Contribuer à accroître la transparence et à instaurer la confiance entre les autorités des États membres dans leurs évaluations des risques respectives.
- Contribuer à l'harmonisation des approches en matière d'évaluation des risques.
- Diffuser les meilleures pratiques en matière de gestion des risques et de communication.
- Promouvoir la réduction des divergences dans les aspects procéduraux de l'évaluation des risques.
Contenu
Le cours aborde les sujets suivants:
- Évaluation de l'apport alimentaire
- Évaluation de l'apport nutritionnel
- Macro- et micronutriments
- Valeurs nutritionnelles de référence
- Niveau d'admission supérieur tolérable
- Caractérisation des risques
- Rapports
- Méthodes avancées d'évaluation de l'admission
- Nouveaux aliments
- Évaluation des risques et des avantages
- Communication des risques
Public cible
Ce programme de formation a été conçu pour les profils et les postes décrits ci-dessous. Veuillez vérifier le respect des critères de sélection avant de soumettre ou de valider les candidatures.
- Expérience professionnelle dans les autorités nationales et les institutions publiques (y compris les organisations relevant de l'article 36 du règlement (CE) n° 178/2002) participant à l'évaluation des risques liés à la chaîne alimentaire
- Expérience dans le domaine spécifique de l'évaluation des risques en nutrition
- Expérience en matière d'enquête et de gestion de crise
Calendrier et lieux
| Session | Date de début | Date de fin | Ville | Pays |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | online | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rome | Italie |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rome | Italie |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riga | Lettonie |