L’objectif principal du programme/cours de formation BTSF sur l’évaluation des risques en matière de nutrition est le suivant:
- diffuser les meilleures pratiques pour la mise en œuvre des principes et des méthodes d’évaluation des risques liés à la chaîne alimentaire, en améliorant la connaissance de ce domaine de travail complexe et en garantissant des normes de mise en œuvre cohérentes et élevées dans l’ensemble de l’Union européenne.
Les objectifs étendus de cette activité de formation sont les suivants:
- Promouvoir l'échange d'expériences afin d'accroître le niveau d'expertise et l'harmonisation des approches.
- Contribuer à accroître la transparence et à renforcer la confiance entre les autorités des États membres dans leurs évaluations des risques respectives.
- Contribuer à l'harmonisation des approches d'évaluation des risques.
- Diffuser les meilleures pratiques en matière de gestion des risques et de communication.
- Promouvoir la réduction des divergences dans les aspects procéduraux de l'évaluation des risques.
Le cours aborde les sujets suivants:
- Évaluation de l'apport alimentaire
- Évaluation de l'apport nutritionnel
- Macro- et micronutriments
- Valeurs alimentaires de référence
- Apport maximal tolérable
- Caractérisation des risques
- Rapports
- Méthodes avancées d'évaluation de l'admission
- Nouveaux aliments
- Évaluation des risques et des avantages
- Communication des risques
Ce programme de formation a été conçu pour les profils et les postes décrits ci-dessous. Veuillez vérifier le respect des critères de sélection avant de soumettre ou de valider les candidatures.
- Expérience professionnelle au sein d'autorités nationales et d'institutions publiques (y compris d'organisations relevant de l'article 36 du règlement (CE) n° 178/2002) participant à l'évaluation des risques dans la chaîne alimentaire
- Expérience dans le domaine spécifique de l'évaluation des risques en nutrition
- Expérience en matière d'enquête et de gestion de crise
| Session | Date de début | Date de fin | Ville | Pays |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | Online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelone | Espagne |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rome | Italie |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Vienne | Autriche |