El objetivo principal del Programa/Curso de Formación BTSF sobre Evaluación de Riesgos en Nutrición es:
- difundir las mejores prácticas para la aplicación de los principios y métodos de evaluación de riesgos de la cadena alimentaria, mejorar el conocimiento de este complejo ámbito de trabajo y garantizar unas normas de aplicación coherentes y estrictas en toda la Unión Europea.
Los objetivos ampliados de esta actividad formativa son:
- Promover el intercambio de experiencias con el fin de aumentar el nivel de conocimientos especializados y la armonización de los enfoques.
- Contribuir a aumentar la transparencia y generar confianza entre las autoridades de los Estados miembros en las evaluaciones de riesgos de los demás.
- Contribuir a la armonización de los enfoques de evaluación de riesgos.
- Difundir las mejores prácticas para la gestión de riesgos y la comunicación.
- Promover la reducción de las discrepancias en los aspectos procedimentales de la evaluación de riesgos.
El curso aborda los siguientes temas:
- Evaluación de la ingesta dietética
- Evaluación de la ingesta de nutrientes
- Macronutrientes y micronutrientes
- Valores de referencia dietéticos
- Nivel superior de admisión tolerable
- Caracterización del riesgo
- Presentación de informes
- Métodos avanzados de evaluación de la ingesta
- Nuevos alimentos
- Evaluación de riesgos y beneficios
- Comunicación de riesgos
Este programa de capacitación ha sido diseñado para los perfiles y puestos que se describen a continuación. Verifique el cumplimiento de los criterios de selección antes de presentar o validar las solicitudes.
- Experiencia profesional en autoridades nacionales e instituciones públicas (incluidas las denominadas organizaciones del artículo 36 del Reglamento (CE) no 178/2002) que participan en la evaluación de riesgos de la cadena alimentaria
- Experiencia en el campo específico de la evaluación de riesgos en nutrición
- Experiencia en investigación y gestión de crisis
| Sesión | Fecha de inicio | Fecha de finalización | Ciudad | País |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | España |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Roma | Italia |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Viena | Austria |