Hlavním cílem vzdělávacího programu BTSF /Course on Risk assessment in Nutrition je:
- šířit osvědčené postupy pro provádění zásad a metod posuzování rizik potravinového řetězce, zlepšovat znalosti o této složité oblasti práce a zajišťovat jednotné a přísné prováděcí normy v celé Evropské unii.
Rozšířenými cíli této vzdělávací činnosti jsou:
- Podporovat výměnu zkušeností za účelem zvýšení úrovně odborných znalostí a harmonizace přístupů.
- Přispět ke zvýšení transparentnosti a budování vzájemné důvěry mezi orgány členských států při posuzování rizik.
- Přispět k harmonizaci přístupů k posuzování rizik.
- Šířit osvědčené postupy pro řízení rizik a komunikaci.
- Podporovat snižování rozdílů v procedurálních aspektech posuzování rizik.
Kurz se zaměřuje na tato témata:
- Posouzení dietárního příjmu
- Posouzení příjmu živin
- Makroživiny a stopové živiny
- Referenční hodnoty potravy
- Přípustná horní úroveň příjmu
- Charakterizace rizika
- Podávání zpráv
- Předběžné metody posouzení příjmu
- Nové potraviny
- Posouzení rizik a přínosů
- Sdělování o riziku
Tento školicí program byl navržen pro níže uvedené profily a pozice. Před podáním nebo validací žádostí ověřte soulad s kritérii pro výběr.
- Odborná praxe ve vnitrostátních orgánech a veřejných institucích (včetně tzv. organizací podle článku 36 nařízení 178/2002) zapojených do posuzování rizik potravinového řetězce
- Zkušenosti ve specifické oblasti hodnocení rizika ve výživě
- Zkušenosti s vyšetřováním a řízením krizí
| Zasedání | Počáteční datum | Koncové datum | Město | Země |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | — |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Španělsko |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Řím | Itálie |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Vídeň | Rakousko |
