Hlavním cílem školicího programu/kurzu BTSF pro hodnocení rizik ve výživě je:
- šířit osvědčené postupy pro provádění zásad a metod posuzování rizik potravinového řetězce, zlepšovat znalosti o této složité oblasti práce a zajišťovat jednotné a vysoké prováděcí normy v celé Evropské unii.
Rozšířené cíle této vzdělávací činnosti jsou:
- Podporovat výměnu zkušeností za účelem zvýšení úrovně odborných znalostí a harmonizace přístupů.
- Přispět ke zvýšení transparentnosti a budování důvěry mezi orgány členských států při vzájemném posuzování rizik.
- Přispět k harmonizaci přístupů k posuzování rizik.
- Šířit osvědčené postupy pro řízení rizik a komunikaci.
- Podporovat snižování nesrovnalostí v procedurálních aspektech hodnocení rizik.
Kurz se zabývá následujícími tématy:
- Posuzování dietního příjmu
- Posouzení příjmu živin
- Makro- a mikroživiny
- Dietní referenční hodnoty
- Přípustná horní úroveň sání
- Charakterizace rizika
- Podávání zpráv
- Předběžné metody hodnocení příjmu
- Nové potraviny
- Posuzování rizik a přínosů
- Sdělování o riziku
Tento školicí program byl navržen pro níže popsané profily a pozice. Před podáním nebo schválením žádostí ověřte, zda jsou splněna kritéria pro výběr.
- Odborná praxe ve vnitrostátních orgánech a veřejných institucích (včetně tzv. organizací podle článku 36 nařízení 178/2002) zapojených do posuzování rizik potravinového řetězce
- Zkušenosti ve specifické oblasti hodnocení rizik ve výživě
- Zkušenosti s krizovým vyšetřováním a řízením
| Zasedání | Datum zahájení | Datum ukončení | Město | Země |
|---|---|---|---|---|
| 1 | listopadu 2021 | listopadu 2021 | online | -- |
| 2 | června 2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Španělsko |
| 3 | prosince 2023 | prosince 2023 | Řím | Itálie |
| 4 | října 2024 | října 2024 | Vídeň | Rakousko |