Основната цел на програмата за обучение на BTSF /Курс за оценка на риска при храненето е:

  • разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията в тази сложна област на дейност и осигуряване на последователни и високи стандарти за изпълнение в целия Европейски съюз.

Разширените цели на тази дейност за обучение са:

  • Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
  • Да допринасят за повишаване на прозрачността и изграждане на доверие между органите на държавите членки в оценките на риска, извършвани от другата страна.
  • Да допринася за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
  • Да разпространява най-добрите практики за управление на риска и комуникация.
  • Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.

Курсът разглежда следните теми:

  • Оценка на хранителния прием
  • Оценка на приема на хранителни вещества
  • Макро- и микроелементи
  • Референтни стойности за хранителния режим
  • Допустимо горно ниво на прием
  • Характеризиране на риска
  • Докладване
  • Предварителни методи за оценка на приема
  • Нови храни
  • Оценка на риска и ползите
  • Съобщаване на риска

Тази програма за обучение е разработена за описаните по-долу профили и позиции. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирате кандидатурите.

  • Професионален опит в националните органи и публичните институции (включително т.нар. организации по член 36 от Регламент (ЕО) № 178/2002), участващи в оценката на риска по хранителната верига
  • Опит в специфичната област на оценка на риска в храненето
  • Опит в разследването и управлението на кризи
Сесия Начална дата Крайна дата Сити Държава
1 01/11/2021 05/11/2021 онлайн
2 12/06/2022 16/06/2022 Барселона Испания
3 04/12/2023 08/12/2023 Рим Италия
4 21/10/2024 25/10/2024 Виена Австрия