Основната цел на курса за обучение BTSF по оценка на риска в областта на храненето е:
- разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на работа и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.
Разширените цели на тази дейност по обучение са:
- Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
- Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на доверие между органите на държавите членки в оценките на риска на другата страна.
- Да се допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
- Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
- Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.
Съдържание
Курсът е насочен към следните теми:
- Оценка на хранителния прием
- Оценка на приема на хранителни вещества
- Макро- и микроелементи
- Референтни стойности за хранителния режим
- Допустимо горно ниво на прием
- Характеризиране на риска
- Докладване
- Предварителни методи за оценка на приема
- Нови храни
- Оценка на риска и ползите
- Съобщаване на информация за риска
Целева аудитория
Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирате заявленията.
- Професионален опит в национални органи и публични институции (включително т.нар. организации по член 36 от Регламент (ЕО) No 178/2002), участващи в оценката на риска за хранителната верига
- Опит в специфичната област на оценката на риска в областта на храненето
- Опит в разследването и управлението на кризи
Календар и местоположения
| Сесия | Начална дата | Крайна дата | град | Държава |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | онлайн | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Рим | Италия |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Рим | Италия |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Рига | Латвия |