A BTSF mikrobiológiai kockázatértékelésről szóló képzési programjának/kurzusának fő célkitűzése:
- az élelmiszerláncra vonatkozó kockázatértékelés elveinek és módszereinek végrehajtásával kapcsolatos bevált gyakorlatok terjesztése, az e komplex munkaterülettel kapcsolatos ismeretek bővítése, valamint következetes és magas szintű végrehajtási normák biztosítása az egész Európai Unióban.
E képzési tevékenység kiterjesztett célkitűzései a következők:
- A tapasztalatcsere előmozdítása a szakértelem szintjének növelése és a megközelítések harmonizálása érdekében.
- Hozzájárulás az átláthatóság növeléséhez és a tagállami hatóságok egymás kockázatértékeléseibe vetett bizalmának kiépítéséhez.
- Hozzájárulás a kockázatértékelési megközelítések harmonizációjához.
- A kockázatkezeléssel és kommunikációval kapcsolatos bevált gyakorlatok terjesztése.
- A kockázatértékelés eljárási szempontjai közötti eltérések csökkentésének előmozdítása.
A kurzus a következő témákkal foglalkozik:
- Élelmiszer-mérgezés kontra élelmiszer-fertőzés
- Súlyos kockázat észlelése vs. a biztonságosság vélelme
- Genomszekvenálás
- Kórokozó-termék útvonal
- A betegségháromszög (kórokozó virulencia-gazda érzékenység-élelmiszer mátrix)
- A dózis-válasz adatok forrásai (önkéntes humán etetési vizsgálatok, epidemiológiai adatok, állatkísérletek, in vitro vizsgálatok)
- A dózis-válasz összefüggés modellezése (modelltípusok, dózis-válasz modell kiválasztása)
- Mikrobiális folyamatok (például mikroorganizmusok növekedése és inaktiválása) és élelmiszer-kezelési folyamatok (például keresztszennyeződés), statisztikai következtetések
- Minőségi és minőségi (determinisztikus vs. sztochasztikus) modellek, egyszerű vs. strukturált modellek
- Bizonytalanság és változékonyság az expozíciós értékelésben
- Érzékenységi elemzés és „mi lenne, ha” forgatókönyvekKifejezetten a mikrobiológiai kockázatértékeléshez és más kapcsolódó kérdésekhez (pl. antimikrobiális rezisztencia, BSE és más TSE-prionok) kapcsolódó kockázatkezelési szempontok
- Kockázati kommunikáció
Ez a képzési program az alábbiakban ismertetett profilokhoz és pozíciókhoz készült. Kérjük, a pályázatok benyújtása vagy jóváhagyása előtt ellenőrizze a kiválasztási kritériumoknak való megfelelést.
- Az élelmiszerlánc kockázatértékelésében részt vevő nemzeti hatóságoknál és közintézményeknél (köztük az úgynevezett 178/2002/EK rendelet 36. cikke szerinti szervezeteknél) szerzett szakmai tapasztalat
- A mikrobiológiai kockázatértékelés területén szerzett tapasztalat.
- Válságvizsgálati és válságkezelési tapasztalat
| Ülés | Kezdés dátuma | Végdátum | Város | Ország |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | bolognai | Olaszország |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spanyolország |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Varsó | Lengyelország |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Róma | Olaszország |
