Det övergripande målet med BTSF-utbildningen om livsmedelshygien i primärproduktion – vattenlevande djur är att utveckla fördjupade kunskaper i den praktiska tillämpningen av EU:s lagstiftning, försiktighetsåtgärder och särskilda regler för allmänna kontroller och hygienregler som gäller för livsmedelsföretag som föder upp och skördar vattenlevande djur (t.ex. vattenbruksdjur, levande musslor) eller producerar primärprodukter av animaliskt ursprung som härrör från dessa.
Innehåll
De specifika målen i kurserna omfattar de nödvändiga ämnen som krävs:
- Att utveckla en bred kunskap om olika faror (kemiska, biologiska och fysiska) som kan uppstå längs livsmedelskedjan.
- Att tillhandahålla information om problem som är inneboende i specifika produktions-, bearbetnings-, bevarande- och distributionsmetoder för att identifiera bristande efterlevnad och bedrägliga metoder.
- Öka medvetenheten och utveckla kunskapen om EU:s lagar och se till att de tillämpas korrekt.
- Att främja en harmoniserad syn på hur kontrollsystemen på EU-nivå och nationell nivå fungerar genom utbyte av bästa praxis.
Målgrupp
Detta utbildningsprogram har utformats för de profiler och befattningar som beskrivs nedan. Kontrollera att urvalskriterierna är uppfyllda innan du lämnar in eller validerar ansökningar.
- Personal vid behöriga myndigheter som deltar i offentlig kontroll.
- Det bör framgå tydligt av deras bakgrund och yrkesställning att deltagandet i utbildningsverksamheten är avgörande för att de ska kunna förbättra sina färdigheter och sin kompetens för sitt arbete.
- Praktikanterna bör ha de tekniska färdigheter som krävs inom de områden som anges nedan.
- Kursen hålls på engelska. För att kunna förstå och aktivt delta i sessioner, övningar och fallstudier inbjuder vi dig att prioritera att endast registrera de deltagare som kan läsa och tala engelska.
- Deltagarna kommer att uppmanas att åta sig att använda den kunskap som förvärvats genom kurserna och även sprida den via olika spridningsmetoder, dvs. att informera kollegor om den information som mottagits vid utbildningen, distribuera (fotokopiera eller skicka på elektronisk väg) utbildningsmaterialet bland sina kollegor, utarbeta informativa artiklar i den professionella nationella eller, om möjligt, i internationella tidskrifter, förbereda presentationer på grundval av utbildningsmaterialet för de nationella behöriga myndigheternas yrkesutbildningar eller andra spridningsmetoder som kan vara lämpliga för att dela den information som mottagits via BTSF-utbildningarna.
Kalender och platser
| Sammanträde | Startdatum | Slutdatum | Stad | Land |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 20/11/2023 | 24/11/2023 | Vigo | Spanien |
| 4 | 12/02/2024 | 16/02/2024 | Treviso | Italien |
| 6 | 08/04/2024 | 12/04/2024 | Treviso | Italien |