Splošni cilj tečaja usposabljanja BTSF o higieni živil – primarna proizvodnja vodnih živali je razviti poglobljeno znanje o praktični uporabi zakonodaje EU, previdnostnih ukrepih in posebnih pravilih v zvezi s splošnim nadzorom in higienskimi pravili, ki se uporabljajo za rejo in nabiranje vodnih živali v živilski dejavnosti (npr. živali iz akvakulture, žive školjke) ali proizvodnjo primarnih proizvodov živalskega izvora, pridobljenih iz njih.
Vsebina
Specifični cilji tečajev zajemajo potrebne teme:
- razviti široko znanje o različnih nevarnostih (kemičnih, bioloških in fizikalnih), ki se lahko pojavijo v prehranski verigi;
- zagotavljanje informacij o težavah, ki so neločljivo povezane s posebno proizvodnjo, predelavo, konzerviranjem in distribucijo metolov, da se ugotovijo neskladnosti in goljufive prakse;
- povečati ozaveščenost in razviti znanje o zakonodaji EU ter zagotoviti njeno pravilno izvrševanje;
- Spodbujanje usklajenega pristopa k delovanju nadzornih sistemov EU in nacionalnih nadzornih sistemov z izmenjavo najboljših praks.
Ciljna skupina
Ta program usposabljanja je bil zasnovan za spodaj opisane profile in delovna mesta. Pred oddajo ali potrditvijo prijav preverite skladnost z merili za izbor.
- Osebje pristojnih organov, vključeno v dejavnosti uradnega nadzora.
- Iz njihovega ozadja in strokovnega položaja bi moralo biti jasno, da je udeležba v dejavnosti usposabljanja ključni element za izboljšanje njihovih spretnosti in kompetenc za njihovo delo.
- Pripravniki bi morali imeti zahtevane tehnične spretnosti, povezane s področji, navedenimi v nadaljevanju.
- Tečaj bo potekal v angleškem jeziku. Da bi lahko razumeli in aktivno sodelovali na sejah, vajah in študijah primerov, vas vabimo, da daste prednost le registraciji udeležencev, ki lahko berejo in govorijo angleško.
- Udeleženci se bodo morali zavezati, da bodo uporabili znanje, pridobljeno na tečajih, in ga tudi razširjali z različnimi metodami razširjanja, tj. obveščanjem sodelavcev o informacijah, prejetih na usposabljanju, razširjanjem (fotokopiranjem ali pošiljanjem po elektronski poti) gradiva za usposabljanje med sodelavci, pripravo informativnih člankov v strokovnih nacionalnih ali, če je mogoče, mednarodnih revijah, pripravo predstavitev na podlagi gradiva za usposabljanje za strokovna usposabljanja pristojnih nacionalnih organov ali drugimi metodami razširjanja, ki bi lahko bile primerne za izmenjavo informacij, prejetih na usposabljanjih BTSF.
Koledar in lokacije
| Seja | Začetni datum | Končni datum | Mesto | Država |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 20/11/2023 | 24/11/2023 | Vigo | Španija |
| 4 | 12/02/2024 | 16/02/2024 | Treviso | Italija |
| 6 | 08/04/2024 | 12/04/2024 | Treviso | Italija |