O objetivo geral do curso de formação BTSF sobre higiene alimentar na produção primária – Animais Aquáticos é desenvolver conhecimentos mais aprofundados sobre a aplicação prática da legislação da UE, das medidas de precaução e das regras específicas relacionadas com os controlos gerais e as regras de higiene aplicáveis às empresas do setor alimentar que criam e colhem animais aquáticos (por exemplo, animais de aquicultura, moluscos bivalves vivos) ou que produzem produtos primários de origem animal deles derivados.
Conteúdo
Os objetivos específicos dos cursos abrangem os tópicos necessários:
- Desenvolver um amplo conhecimento dos diferentes perigos (químicos, biológicos e físicos) que podem ocorrer ao longo da cadeia alimentar;
- Fornecer informações sobre problemas inerentes a métodos específicos de produção, transformação, conservação e distribuição para identificar incumprimentos e práticas fraudulentas;
- Aumentar a consciencialização e desenvolver o conhecimento sobre a legislação da UE e assegurar a sua correta aplicação;
- Promover uma abordagem harmonizada do funcionamento dos sistemas de controlo nacionais e da UE através da partilha de boas práticas.
Público-alvo
Este programa de formação foi concebido para os perfis e cargos a seguir descritos. Verifique a conformidade com os critérios de seleção antes de apresentar ou validar as candidaturas.
- Pessoal das autoridades competentes envolvido em atividades de controlo oficial.
- Deve ficar claro, a partir da sua formação e posição profissional, que a participação na atividade de formação é um elemento fundamental para a melhoria das suas aptidões e competências para o seu trabalho.
- Os estagiários devem possuir as competências técnicas necessárias relacionadas com os domínios mencionados em baixo.
- O curso será realizado em inglês. Para poder compreender e participar ativamente nas sessões, exercícios e estudos de caso, convidamo-lo a dar prioridade à inscrição apenas dos participantes que saibam ler e falar inglês.
- Os participantes serão convidados a comprometer-se a utilizar os conhecimentos adquiridos nos cursos e também a divulgá-los através de diferentes métodos de divulgação, ou seja, informando os colegas sobre as informações recebidas na formação, distribuindo (fotocopiando ou enviando por via eletrónica) o material de formação entre os seus colegas, preparando artigos informativos nas revistas profissionais nacionais ou, se possível, internacionais, preparando apresentações baseadas no material de formação para as formações profissionais das autoridades nacionais competentes ou outros métodos de divulgação que possam ser adequados para partilhar as informações recebidas através das formações BTSF.
Calendário e locais
| Sessão | Data de início | Data de fim | Cidade | País |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 20/11/2023 | 24/11/2023 | Vigo | Espanha |
| 4 | 12/02/2024 | 16/02/2024 | Treviso | Itália |
| 6 | 08/04/2024 | 12/04/2024 | Treviso | Itália |