BTSF mācību kursa “Pārtikas higiēnas primārā ražošana — ūdensdzīvnieki” vispārējais mērķis ir padziļināt zināšanas par to, kā praktiski piemērot ES tiesību aktus, piesardzības pasākumus un īpašus noteikumus, kas saistīti ar vispārējām kontrolēm un higiēnas noteikumiem, kurus piemēro pārtikas apritē iesaistītiem uzņēmumiem, kas audzē un ievāc ūdensdzīvniekus (piemēram, akvakultūras dzīvniekus, dzīvas gliemenes) vai ražo no tiem iegūtus dzīvnieku izcelsmes pirmproduktus.
Saturs
Kursu konkrētie mērķi aptver nepieciešamās tēmas:
- attīstīt plašas zināšanas par dažādiem apdraudējumiem (ķīmiskiem, bioloģiskiem un fiziskiem), kas var rasties visā pārtikas ķēdē;
- sniegt informāciju par problēmām, kas raksturīgas konkrētiem ražošanas, apstrādes, saglabāšanas un izplatīšanas metotiem, lai konstatētu neatbilstību un krāpniecisku praksi;
- paaugstināt drosmi un pilnveidot zināšanas par ES tiesību aktiem un nodrošināt to pareizu izpildi;
- Veicināt saskaņotu pieeju ES un valstu kontroles sistēmu darbībai, apmainoties ar paraugpraksi.
Mērķauditorija
Šī mācību programma ir izstrādāta turpmāk aprakstītajiem profiliem un amatiem. Pirms pieteikumu iesniegšanas vai apstiprināšanas, lūdzu, pārbaudiet atbilstību atlases kritērijiem.
- Oficiālās kontroles darbībās iesaistītie kompetento iestāžu darbinieki.
- Viņu pieredzei un profesionālajam stāvoklim vajadzētu būt skaidram, ka dalība mācību pasākumā ir galvenais elements, lai uzlabotu viņu prasmes un kompetenci darbam.
- Stažieriem jābūt vajadzīgajām tehniskajām prasmēm, kas saistītas ar turpmāk minētajām jomām.
- Kurss notiks angļu valodā . Lai varētu saprast un aktīvi piedalīties sesijās, vingrinājumos un gadījumu izpētē, aicinām prioritāri reģistrēt tikai tos dalībniekus, kuri spēj lasīt un runāt angļu valodā.
- Dalībniekiem būs jāapņemas izmantot kursos iegūtās zināšanas un arī tās izplatīt, izmantojot dažādas izplatīšanas metodes, t. i., informēt kolēģus par apmācībā saņemto informāciju, izplatīt (fotokopēt vai elektroniski nosūtīt) mācību materiālus saviem kolēģiem, sagatavot informatīvus rakstus profesionālajos valsts vai, ja iespējams, starptautiskajos žurnālos, sagatavot prezentācijas, kuru pamatā ir mācību materiāli valstu kompetento iestāžu profesionālajai apmācībai, vai citas izplatīšanas metodes, kas varētu būt piemērotas, lai apmainītos ar BTSF apmācībās saņemto informāciju.
Kalendārs un atrašanās vietas
| Sesija | Sākuma datums | Beigu datums | Pilsēta | Valsts |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 20/11/2023 | 24/11/2023 | Vigo | Spānija |
| 4 | 12/02/2024 | 16/02/2024 | Treviso | Itālija |
| 6 | 08/04/2024 | 12/04/2024 | Treviso | Itālija |