Los objetivos generales del programa de formación BTSF sobre higiene alimentaria Producción primaria — Animales acuáticos son los siguientes:

  • Desarrollar un amplio conocimiento de los distintos peligros (químicos, biológicos y físicos) que pueden producirse a lo largo de la cadena alimentaria;
  • Proporcionar información sobre los problemas inherentes a métodos específicos de producción, transformación, conservación y distribución para detectar incumplimientos y prácticas fraudulentas;
  • Aumentar la sensibilización y desarrollar los conocimientos sobre la legislación de la UE y garantizar su correcta aplicación;
  • Promover un enfoque armonizado del funcionamiento de los sistemas de control nacionales y de la UE mediante el intercambio de mejores prácticas.

Este programa de formación se ha diseñado para los perfiles y puestos que se describen a continuación. Verifique el cumplimiento de los criterios de selección antes de presentar o validar las solicitudes.

  • Personal de las autoridades competentes que participa en las actividades de control oficial.
  • Debe quedar claro, por su trayectoria y cargo profesional, que la participación en la actividad formativa es un elemento clave para la mejorar de las habilidades y competencias para su trabajo.
  • Los becarios deberán poseer las competencias técnicas necesarias en relación con los ámbitos mencionados en el punto.
  • El curso se impartirá en inglés. Para poder comprender y participar activamente en las sesiones, ejercicios y estudios de casos, le invitamos a que dé prioridad a la inscripción únicamente de los participantes que puedan leer y hablar inglés.
  • Se pedirá a los participantes que se comprometan a utilizar los conocimientos adquiridos en los cursos y a difundirlos a través de diferentes métodos de difusión, es decir, informar a los colegas sobre la información recibida en la formación, distribuir (fotocopiar o enviar por vía electrónica) el material de formación entre sus colegas, preparar artículos informativos en revistas profesionales nacionales o, si es posible, en revistas internacionales, preparar presentaciones basadas en el material de formación para la formación profesional de las autoridades nacionales competentes u otros métodos de difusión que puedan ser adecuados para compartir la información recibida a través de la formación BTSF.
Sesión Fecha de inicio Fecha de finalización Ciudad País
3 20/11/2023 24/11/2023 Vigo España
4 12/02/2024 16/02/2024 Treviso Italia
6 08/04/2024 12/04/2024 Treviso Italia
Higiene alimentaria en la producción primaria: Animales acuáticos