Informații curs

Cursurile de formare vor consta într-o combinație de sesiuni teoretice și practice. Cursurile de formare vor îmbunătăți aplicarea practică a dispozițiilor UE, a legislației și a măsurilor de precauție legate de normele generale de igienă și de controalele care se aplică întreprinderilor din sectorul alimentar care cresc animale terestre domestice (de exemplu, bovine, porcine și păsări de curte) sau care produc produse primare de origine animală derivate din acestea.

Aceste cursuri de formare sunt menite să consolideze ANC și să asigure o abordare armonizată a punerii în aplicare a legislației și a controalelor oficiale în toate statele membre ale UE. O astfel de abordare asigură și menține un nivel ridicat de protecție a consumatorilor și a animalelor, promovează o abordare armonizată a funcționării sistemelor de control comunitare și naționale, consolidează comerțul cu alimente sigure și creează condiții de concurență echitabile pentru toate întreprinderile din sectorul alimentar.

„Pachetul alimentar” legislativ datează din 2004 și a evoluat de atunci, adaptându-se la realitate și răspunzând nevoilor și crizei care au apărut de la acea dată. Au fost create ghiduri de bune practici, care s-au dovedit a fi foarte utile pentru medicii veterinari/inspectori/personalul oficial al ANC și, de asemenea, pentru producătorii primari din întreaga Europă.

O mare parte a evaluării nevoilor în aceste domenii, în ceea ce privește formarea, este obținută prin intermediul rezultatelor auditurilor OAV, al auditurilor și inspecțiilor DG Sănătate și Siguranță Alimentară și al feedbackului oferit de statele membre.

Formarea privind controalele oficiale în acest domeniu al producției primare (carnea) s-a dovedit a fi esențială și o necesitate recurentă pentru mai multe țări ale UE. După explicarea întregului context legislativ, vor fi discutate mai multe subiecte specifice pentru fiecare domeniu; în plus, un conținut practic amplu și relevant, utilizând metode și instrumente inovatoare, precum și o vizită pe teren vor oferi o imagine de ansamblu aprofundată a subiectelor de formare.

Pentru fiecare subiect a fost adunată o echipă specializată de experți, acordând o atenție deosebită nu numai cunoștințelor lor științifice și tehnice, ci și competențelor lor de formare și comunicare.