BTSFTraining Programme on Food hygiene primary production - domestic land animals (Programa de formação da BTSF sobre a produção primária de higiene alimentar – animais terrestres domésticos)
Os cursos de formação consistirão numa combinação de sessões teóricas e práticas Os cursos de formação melhorarão a aplicação prática das disposições, legislações e medidas cautelares da UE relacionadas com as regras gerais de higiene e os controlos aplicáveis às empresas do setor alimentar que criam animais terrestres domésticos (por exemplo, bovinos, suínos e aves de capoeira) ou produzem produtos primários de origem animal deles derivados.
Estas ações de formação destinam-se a reforçar a ANC e a assegurar uma abordagem harmonizada da aplicação da legislação e dos controlos oficiais em todos os Estados-Membros da UE. Esta abordagem garante e mantém um elevado nível de protecção dos consumidores e dos animais, promove uma abordagem harmonizada do funcionamento dos sistemas de controlo comunitários e nacionais, reforça o comércio de alimentos seguros e cria condições equitativas para todas as empresas do sector alimentar.
O “pacote alimentar” legislativo data de 2004 e evoluiu desde então, adaptando-se à realidade e respondendo às necessidades e à crise surgida desde essa data. Foram criados guias de boas práticas que se revelaram muito úteis para os agentes veterinários/inspetores/pessoal oficial da ANC e também para os produtores primários em toda a Europa.
Uma grande parte da avaliação das necessidades nestes domínios, em termos de formação, é obtida através dos resultados das auditorias do SAV, das auditorias e inspeções da DG Saúde e Segurança dos Alimentos e das reações dos Estados-Membros.
A formação sobre os controlos oficiais neste domínio da produção primária (carne) revelou-se essencial e uma necessidade recorrente em vários países da UE. Uma vez explicado todo o contexto legislativo, serão debatidos vários temas específicos em cada domínio; além disso, um conteúdo prático amplo e pertinente que utilize métodos e instrumentos inovadores, bem como uma visita no terreno, proporcionarão uma visão global aprofundada das disciplinas de formação.
Para cada tópico foi reunida uma equipa especializada de peritos, prestando especial atenção não só aos seus conhecimentos científicos e técnicos, mas também às suas competências de formação e comunicação.
Este programa de formação foi concebido para os perfis e cargos descritos abaixo. Verifique o cumprimento dos critérios de seleção antes de apresentar ou validar as candidaturas.
- Pessoal das autoridades competentes envolvido em atividades de controlo oficial.
Critérios de seleção
- Deve ficar claro, a partir dos seus antecedentes e posição profissional, que a participação na atividade de formação é um elemento fundamental para a melhoria das suas aptidões e competências para o seu emprego.
- Os formandos devem possuir as competências técnicas necessárias relacionadas com os domínios mencionados em seguida.
- O curso será realizado em inglês. A fim de poder compreender e participar ativamente nas sessões, exercícios e estudos de caso, convidamo-lo a dar prioridade a inscrever apenas os participantes que sabem ler e falar inglês.
- Os participantes serão convidados a comprometer-se a utilizar os conhecimentos adquiridos nos cursos e também a divulgá-los através de diferentes métodos de divulgação, ou seja, informando os colegas sobre as informações recebidas na formação, distribuindo (fotocopiando ou enviando por via eletrónica) o material de formação entre os seus colegas, preparando artigos informativos no jornal profissional nacional ou, se possível, em revistas internacionais, preparando apresentações com base no material de formação para as formações profissionais das autoridades nacionais competentes ou outros métodos de divulgação que possam ser adequados para partilhar as informações recebidas através das formações BTSF.
| Sessão | Data de início | Data de fim | Cidade | País |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 04/03/2024 | 08/03/2024 | Viena | Áustria |
| 11 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Viena | Áustria |