Kursų informacija

Mokymo kursus sudarys teorinių ir praktinių užsiėmimų derinys. Mokymo kursai pagerins praktinį ES nuostatų, teisės aktų ir atsargumo priemonių, susijusių su bendrosiomis higienos taisyklėmis ir kontrole, taikymą maisto tvarkymo įmonėms, auginančioms naminius sausumos gyvūnus (pvz., galvijus, kiaules ir naminius paukščius) arba iš jų pagamintus pirminius produktus gaminančioms maisto įmonėms.

Šiais mokymais siekiama sustiprinti NKI ir užtikrinti suderintą požiūrį į teisės aktų įgyvendinimą ir oficialią kontrolę visose ES valstybėse narėse. Toks požiūris užtikrina ir išlaiko aukštą vartotojų ir gyvūnų apsaugos lygį, skatina suderintą požiūrį į Bendrijos ir nacionalinių kontrolės sistemų veikimą, skatina prekybą saugiais maisto produktais ir sudaro vienodas sąlygas visoms maisto tvarkymo įmonėms.

„Maisto teisės aktų paketo“ datos – 2004 m. ir nuo to laiko keitėsi, prisitaikant prie tikrovės ir reaguojant į nuo tos dienos kilusius poreikius ir krizę. Buvo parengti gerosios praktikos vadovai, kurie pasirodė esą labai naudingi NKI veterinarijos pareigūnams, inspektoriams ir (arba) oficialiems darbuotojams, taip pat pirminiams gamintojams visoje Europoje.

Didelę šių sričių poreikių vertinimo dalį, kiek tai susiję su mokymu, sudaro MVT audito rezultatai, Sveikatos ir maisto saugos GD auditai ir patikrinimai, taip pat valstybių narių pateikta grįžtamoji informacija.

Paaiškėjo, kad šios pirminės gamybos (mėsos) srities oficialios kontrolės mokymai yra labai svarbūs ir kad kelioms ES šalims nuolat reikia jų. Kai bus paaiškintos visos teisinės aplinkybės, bus aptartos kelios konkrečios kiekvienos srities temos; be to, platus ir aktualus praktinis turinys naudojant naujoviškus metodus ir priemones bei apsilankymas vietoje suteiks išsamų išsamų vaizdą apie mokymo dalykus.

Kiekvienai temai buvo suburta specializuota ekspertų grupė, daug dėmesio skiriant ne tik jų mokslinėms ir techninėms žinioms, bet ir jų mokymui bei komunikacijos kompetencijoms.