Kursų informacija

Mokymo kursus sudarys teorinių ir praktinių užsiėmimų derinys. Mokymo kursai pagerins praktinį ES nuostatų, teisės aktų ir atsargumo priemonių, susijusių su bendrosiomis higienos taisyklėmis ir kontrole, taikomomis maisto tvarkymo įmonėms, auginančioms naminius sausumos gyvūnus (pvz., galvijus, kiaules ir naminius paukščius) arba gaminančioms iš jų pagamintus pirminius gyvūninius produktus, taikymą.

Šiais mokymais siekiama sustiprinti NKI ir užtikrinti suderintą požiūrį į teisės aktų įgyvendinimą ir oficialią kontrolę visose ES valstybėse narėse. Toks požiūris užtikrina ir palaiko aukštą vartotojų ir gyvūnų apsaugos lygį, skatina suderintą požiūrį į Bendrijos ir nacionalinių kontrolės sistemų veikimą, skatina prekybą saugiais maisto produktais ir sudaro vienodas sąlygas visoms maisto verslo įmonėms.

Teisės aktų „Maisto paketas“ buvo priimtas 2004 m. ir nuo to laiko buvo tobulinamas, prisitaikant prie tikrovės ir reaguojant į poreikius bei nuo to laiko kilusią krizę. Buvo parengti gerosios patirties vadovai, kurie pasirodė esą labai naudingi NKI veterinarijos pareigūnams, inspektoriams, oficialiems darbuotojams ir pirminiams gamintojams visoje Europoje.

Didelė dalis poreikių šiose srityse vertinimo, susijusio su mokymu, atliekama remiantis MVT audito rezultatais, Sveikatos ir maisto saugos GD auditais ir patikrinimais bei valstybių narių pateikta grįžtamąja informacija.

Įrodyta, kad mokymas apie oficialią kontrolę šioje pirminės gamybos (mėsos) srityje yra labai svarbus ir kad jį nuolat reikia rengti keliose ES šalyse. Kai bus paaiškintos visos teisinės aplinkybės, bus aptartos kelios konkrečios kiekvienos srities temos; be to, platus ir aktualus praktinis turinys, naudojant novatoriškus metodus ir priemones, ir apsilankymas vietoje padės susidaryti išsamų mokymo dalykų vaizdą.

Kiekvienai temai buvo suburta specializuota ekspertų komanda, daug dėmesio skirianti ne tik jų mokslinėms ir techninėms žinioms, bet ir jų mokymo bei bendravimo kompetencijoms.