Programma di formazioneBTSF sulla produzione primaria in materia di igiene alimentare — animali domestici
I corsi di formazione consisteranno in una combinazione di sessioni teoriche e pratiche. I corsi di formazione miglioreranno l'applicazione pratica delle disposizioni, delle normative e delle misure precauzionali dell'UE relative alle norme generali in materia di igiene e ai controlli applicabili alle aziende alimentari che allevano animali domestici (ad esempio bovini, suini e pollame) o che producono prodotti primari di origine animale da essi derivati.
Tali formazioni sono intese a rafforzare le autorità nazionali competenti e a garantire un approccio armonizzato all'attuazione della legislazione e dei controlli ufficiali in tutti gli Stati membri dell'UE. Tale approccio garantisce e mantiene un elevato livello di protezione dei consumatori e degli animali, promuove un approccio armonizzato al funzionamento dei sistemi di controllo comunitari e nazionali, migliora il commercio di alimenti sicuri e crea condizioni di parità per tutte le imprese del settore alimentare.
Il "pacchetto alimentare" legislativo risale al 2004 e si è evoluto da allora, adattandosi alla realtà e rispondendo alle esigenze e alla crisi scoppiata da tale data. Sono stati creati manuali di buone pratiche che si sono dimostrati molto utili per i veterinari/ispettori/il personale ufficiale dell'ANC e anche per i produttori primari di tutta Europa.
Gran parte della valutazione delle esigenze in questi settori, in termini di formazione, è ottenuta attraverso i risultati degli audit dell'UAV, gli audit e le ispezioni della DG Salute e sicurezza alimentare e dai riscontri forniti dagli Stati membri.
La formazione sui controlli ufficiali in questo settore della produzione primaria (carne) si è dimostrata essenziale e una necessità ricorrente per diversi paesi dell'UE. Una volta spiegato tutto il contesto legislativo, saranno discussi diversi argomenti specifici per ciascun settore; oltre a ciò, un ampio e pertinente contenuto pratico utilizzando metodi e strumenti innovativi e una visita sul campo forniranno un quadro generale approfondito delle materie formative.
Per ciascun argomento è stato raccolto un gruppo specializzato di esperti, prestando particolare attenzione non solo alle loro conoscenze scientifiche e tecniche, ma anche alle loro competenze in materia di formazione e comunicazione.
Questo programma di formazione è stato ideato per i profili e le posizioni descritti di seguito. Verificare il rispetto dei criteri di selezione prima di presentare o convalidare le candidature.
- Personale delle autorità competenti coinvolto nelle attività di controllo ufficiale.
Criteri di selezione
- Deve emergere chiaramente, dalla loro formazione e dalla loro posizione professionale, che la partecipazione all'attività formativa costituisce un elemento chiave per il miglioramento delle capacità e competenze necessarie allo svolgimento delle loro mansioni.
- I tirocinanti devono possedere le competenze tecniche richieste in relazione ai settori di cui al punto.
- Il corso si terrà in inglese. Per essere in grado di comprendere e partecipare attivamente alle sessioni, agli esercizi e agli studi di casi, ti invitiamo a dare priorità solo alla registrazione dei partecipanti che possono leggere e parlare l'inglese.
- I partecipanti saranno invitati a impegnarsi a utilizzare le conoscenze acquisite dai corsi e a diffonderle anche attraverso diversi metodi di diffusione, ad esempio informando i colleghi in merito alle informazioni ricevute durante la formazione, distribuendo (fotocopie o inviando per via elettronica) il materiale formativo tra i loro colleghi, preparando articoli informativi nelle riviste professionali nazionali o, se possibile, internazionali, preparando presentazioni basate sul materiale didattico per le formazioni professionali delle autorità nazionali competenti o altri metodi di diffusione che potrebbero essere appropriati per condividere le informazioni ricevute attraverso le formazioni BTSF.
| Sessione | Data di inizio | Scadenza | Città | Paese |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 04/03/2024 | 08/03/2024 | Vienna | Austriaca |
| 11 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Vienna | Austriaca |
