Program BTSF za osposobljavanje o primarnoj proizvodnji u području higijene hrane – domaće kopnene životinje
Tečajevi osposobljavanja sastojat će se od kombinacije teorijskih i praktičnih tečajeva. Tečajevi osposobljavanja poboljšat će praktičnu primjenu odredaba EU-a, zakonodavstva i mjera predostrožnosti povezanih s općim higijenskim pravilima i kontrolama koje se primjenjuju na poslovanje s hranom koje uzgaja domaće kopnene životinje (npr. goveda, svinje i perad) ili proizvodi primarne proizvode životinjskog podrijetla dobivene od njih.
Cilj je tih osposobljavanja ojačati nacionalno nadležno tijelo i osigurati usklađen pristup provedbi zakonodavstva i službenih kontrola u svim državama članicama EU-a. Takvim se pristupom osigurava i održava visoka razina zaštite potrošača i životinja, promiče usklađen pristup funkcioniranju sustava kontrole Zajednice i nacionalnih sustava kontrole, jača trgovina sigurnom hranom i stvaraju jednaki uvjeti za sve subjekte u poslovanju s hranom.
Zakonodavni „paket mjera za hranu” donesen je 2004. i od tada se mijenjao te se prilagođavao stvarnosti i odgovarao na potrebe i krizu koja je nastala nakon tog datuma. Izrađeni su vodiči za dobru praksu koji su se pokazali vrlo korisnima veterinarskim službenicima/inspektorima/službenom osoblju nacionalnog nadležnog tijela i primarnim proizvođačima diljem Europe.
Velik dio procjene potreba u tim područjima, u smislu osposobljavanja, dobiva se na temelju rezultata revizija UHV-a, revizija i inspekcija GU-a za zdravlje i sigurnost hrane te povratnih informacija država članica.
Osposobljavanje za službene kontrole u tom području primarne proizvodnje (meso) pokazalo se ključnim i opetovanom potrebom za nekoliko država članica EU-a. Nakon što se objasni sav zakonodavni kontekst, raspravljat će se o nekoliko posebnih tema o svakom području; dodajući tome, širok i relevantan praktični sadržaj s pomoću inovativnih metoda i alata te terenski posjet pružit će detaljnu širu sliku predmeta osposobljavanja.
Za svaku temu okupio se specijalizirani tim stručnjaka koji je posebnu pozornost posvetio ne samo njihovim znanstvenim i tehničkim spoznajama, već i njihovoj obuci i komunikacijskim kompetencijama.
Ovaj program osposobljavanja osmišljen je za profile i radna mjesta opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.
- Osoblje nadležnih tijela uključeno u aktivnosti službenih kontrola.
Kriteriji za odabir
- Iz njihove pozadine i profesionalnog položaja trebalo bi biti jasno da je sudjelovanje u aktivnosti osposobljavanja ključan element za poboljšanje njihovih vještina i kompetencija za njihov posao.
- Polaznici bi trebali imati potrebne tehničke vještine povezane s područjima navedenima u nastavku.
- Tečaj će se održati na engleskom jeziku. Kako biste mogli razumjeti i aktivno sudjelovati u sesijama, vježbama i studijama slučaja, pozivamo vas da prednost date samo registraciji sudionika koji znaju čitati i govoriti engleski jezik.
- Od sudionika će se tražiti da se obvežu na upotrebu znanja stečenog na tečajevima i da ga šire različitim metodama širenja, tj. informiranjem kolega o informacijama dobivenima na osposobljavanju, dijeljenjem (fotokopiranjem ili slanjem elektroničkim putem) materijala za osposobljavanje među kolegama, pripremom informativnih članaka u stručnim nacionalnim ili, ako je to moguće, u međunarodnim časopisima, pripremom prezentacija na temelju materijala za osposobljavanje za stručno osposobljavanje nacionalnih nadležnih tijela ili drugim metodama širenja koje bi mogle biti primjerene za razmjenu informacija primljenih na osposobljavanju u okviru BTSF-a.
| Sjednica | Datum početka | Datum završetka | Grad | Zemlja |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 04/03/2024 | 08/03/2024 | Beč | Austrija |
| 11 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Beč | Austrija |