Programmi „Parem koolitus ohutuma toidu nimel“ koolitusprogramm toiduhügieeni esmatootmise kohta – kodumaised maismaaloomad
Koolituskursused koosnevad nii teoreetilistest kui ka praktilistest kursustest. Koolituskursused parandavad selliste ELi sätete, õigusaktide ja ettevaatusabinõude praktilist kohaldamist, mis on seotud üldiste hügieenieeskirjade ja kontrollidega, mida kohaldatakse toidukäitlejate suhtes, kes kasvatavad kodumaiseid maismaaloomi (nt veised, sead ja kodulinnud) või toodavad nendest saadud loomseid esmatooteid.
Nende koolituste eesmärk on tugevdada riiklikku pädevat asutust ning tagada ühtlustatud lähenemisviis õigusaktide rakendamisele ja ametlikele kontrollidele kõigis ELi liikmesriikides. Selline lähenemisviis tagab ja säilitab tarbijakaitse ja loomade kaitse kõrge taseme, edendab ühtlustatud lähenemisviisi ühenduse ja riiklike kontrollisüsteemide toimimisele, tõhustab ohutu toiduga kauplemist ja loob võrdsed võimalused kõigile toidukäitlejatele.
Seadusandlik toidupakett võeti vastu 2004. aastal ja seda on sellest ajast saadik edasi arendatud, kohandades seda tegelikkusega ning vastates pärast seda kuupäeva tekkinud vajadustele ja kriisile. Koostati heade tavade juhendid, mis osutusid väga kasulikuks nii riikliku pädeva asutuse veterinaarametnikele/inspektoritele/ametnikele kui ka esmatootjatele kogu Euroopas.
Suur osa nende valdkondade koolitusvajaduste hindamisest saadakse Toidu- ja Veterinaarameti auditite tulemustest, tervise ja toiduohutuse peadirektoraadi audititest ja kontrollidest ning liikmesriikidelt saadud tagasisidest.
Selle esmatootmise (liha) valdkonna ametlike kontrollide alane koolitus on osutunud oluliseks ja mitme ELi riigi jaoks korduvaks vajaduseks. Kui kogu õiguslik kontekst on selgitatud, arutatakse iga valdkonna mitut konkreetset teemat; lisaks sellele annab ulatuslik ja asjakohane praktiline sisu, milles kasutatakse uuenduslikke meetodeid ja vahendeid, ning kohapealne külastus põhjaliku üldpildi koolitusteemadest.
Iga teema jaoks koguti spetsiaalne ekspertide rühm, kes pööras suurt tähelepanu mitte ainult nende teaduslikele ja tehnilistele teadmistele, vaid ka nende koolitus- ja teabevahetuspädevusele.
See koolitusprogramm on välja töötatud allpool kirjeldatud profiilide ja ametikohtade jaoks. Palun kontrollige enne taotluste esitamist või kinnitamist vastavust valikukriteeriumidele.
- Pädevate asutuste töötajad, kes on seotud ametliku kontrolliga.
Valikukriteeriumid
- Nende taustast ja ametialasest positsioonist peaks olema selge, et koolitustegevuses osalemine on nende tööks vajalike oskuste ja pädevuse parandamise põhielement.
- Praktikantidel peaksid olema nõutavad tehnilised oskused, mis on seotud eespool nimetatud valdkondadega.
- Kursus toimub inglise keeles. Istungitest, harjutustest ja juhtumiuuringutest arusaamiseks ja neis aktiivselt osalemiseks palume eelisjärjekorras registreerida ainult need osalejad, kes oskavad inglise keelt lugeda ja rääkida.
- Osalejatel palutakse võtta kohustus kasutada kursustel saadud teadmisi ja levitada neid ka erinevate levitamismeetodite abil, st teavitada kolleege koolitusel saadud teabest, jagada (koopiate tegemine või elektrooniline saatmine) koolitusmaterjale kolleegide vahel, koostada informatiivseid artikleid riiklikes erialaajakirjades või võimaluse korral rahvusvahelistes ajakirjades, valmistada ette koolitusmaterjalidel põhinevaid ettekandeid riiklike pädevate asutuste erialakoolituste jaoks või muid levitamismeetodeid, mis võiksid olla asjakohased programmi „Parem koolitus ohutuma toidu nimel“ koolituste kaudu saadud teabe jagamiseks.
| Istungjärk | Alguskuupäev | Lõppkuupäev | Linn | Riik |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 04/03/2024 | 08/03/2024 | Viin | Austria |
| 11 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Viin | Austria |