BTSF-uddannelsesprogram for fødevarehygiejne primærproduktion — husdyr
Uddannelseskurserne vil bestå af en blanding af teoretiske og praktiske kurser. Uddannelseskurserne vil forbedre den praktiske anvendelse af EU's bestemmelser, lovgivning og sikkerhedsforanstaltninger vedrørende generelle hygiejnebestemmelser og kontroller, der gælder for fødevarevirksomheder, der opdrætter husdyr (f.eks. kvæg, svin og fjerkræ) eller producerer primærprodukter af animalsk oprindelse fremstillet heraf.
Disse kurser har til formål at styrke de nationale kompetente myndigheder og sikre en harmoniseret tilgang til gennemførelsen af lovgivning og offentlig kontrol i alle EU's medlemsstater. En sådan tilgang sikrer og opretholder et højt forbruger- og dyrebeskyttelsesniveau, fremmer en harmoniseret tilgang til driften af Fællesskabets og de nationale kontrolsystemer, fremmer handelen med sikre fødevarer og skaber lige vilkår for alle fødevarevirksomheder.
Den lovgivningsmæssige "fødevarepakke" er fra 2004 og har udviklet sig siden, idet den tilpasser sig virkeligheden og imødekommer de behov og den krise, der er opstået siden denne dato. Der blev udarbejdet retningslinjer for god praksis, som viste sig at være meget nyttige for veterinærcheferne/inspektørerne/embedsmændene i den kompetente nationale myndighed og for primærproducenterne i hele Europa.
En stor del af behovsvurderingen på disse områder med hensyn til uddannelse opnås gennem Levnedsmiddel- og Veterinærkontorets revisionsresultater, GD Sundhed og Fødevaresikkerheds audit og inspektioner og feedback fra medlemsstaterne.
Uddannelse i offentlig kontrol på dette område af primærproduktionen (kød) har vist sig at være afgørende og et tilbagevendende behov i flere EU-lande. Når alle de lovgivningsmæssige rammer er forklaret, vil der blive drøftet flere specifikke emner på hvert område. hertil kommer, at et bredt og relevant praktisk indhold ved hjælp af innovative metoder og værktøjer og et besøg på stedet vil give et indgående billede af uddannelsesemnerne.
For hvert emne blev der samlet et specialiseret eksperthold, der ikke kun var opmærksom på deres videnskabelige og tekniske viden, men også på deres uddannelses- og kommunikationskompetencer.
Dette uddannelsesprogram er udformet med henblik på de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden ansøgningerne indsendes eller valideres.
- Personale hos kompetente myndigheder, der er involveret i offentlige kontrolaktiviteter.
Udvælgelseskriterier
- Det bør fremgå klart af deres baggrund og stilling, at deltagelse i uddannelsesaktiviteten er et centralt element i forbedringen af deres færdigheder og kompetencer i forbindelse med deres arbejde.
- Praktikanterne bør have de nødvendige tekniske færdigheder inden for de områder, der er nævnt under.
- Kurset afholdes på engelsk. For at kunne forstå og deltage aktivt i sessionerne, øvelserne og casestudierne opfordrer vi dig til at prioritere kun at registrere de deltagere, der kan læse og tale engelsk.
- Deltagerne vil blive bedt om at forpligte sig til at anvende den viden, der er opnået fra kurserne, og også formidle den via forskellige formidlingsmetoder, dvs. informere kollegerne om de oplysninger, der modtages under uddannelsen, distribuere (fotokopiere eller sende det elektronisk) uddannelsesmateriale blandt deres kolleger, udarbejde informationsartikler i faglandet eller om muligt i internationale tidsskrifter, forberede præsentationer på grundlag af undervisningsmaterialet til de nationale kompetente myndigheders faglige uddannelse eller andre formidlingsmetoder, som kunne være hensigtsmæssige til at dele de oplysninger, der modtages via BTSF-uddannelserne.
| Session | Startdato | Slutdato | Byen | Hjemland |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 04/03/2024 | 08/03/2024 | Wien | Østrig |
| 11 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Wien | Østrig |
