Programškolení BTSF v oblasti prvovýroby hygieny potravin – domácí suchozemská zvířata
Kurzy odborné přípravy budou tvořeny kombinací teoretických a praktických školení. Kurzy odborné přípravy zlepší praktické uplatňování ustanovení EU, právních předpisů a preventivních opatření týkajících se obecných hygienických pravidel a kontrol vztahujících se na potravinářské podniky, které chovají domácí suchozemská zvířata (např. skot, prasata a drůbež) nebo produkují primární produkty živočišného původu z nich získané.
Cílem těchto školení je posílit vnitrostátní příslušný orgán a zajistit harmonizovaný přístup k provádění právních předpisů a úředních kontrol ve všech členských státech EU. Tento přístup zajišťuje a udržuje vysokou úroveň ochrany spotřebitele a zvířat, podporuje harmonizovaný přístup k fungování kontrolních systémů Společenství a členských států, posiluje obchod s bezpečnými potravinami a vytváří rovné podmínky pro všechny potravinářské podniky.
Legislativní balíček týkající se potravin se datuje v roce 2004 a od té doby se vyvíjel a přizpůsobil se realitě a reagoval na potřeby a krizi, které od té doby vyvstaly. Byly vytvořeny příručky osvědčených postupů, které se ukázaly jako velmi užitečné pro veterinární úředníky/inspektory/úřední zaměstnance vnitrostátního orgánu pro hospodářskou soutěž a také pro prvovýrobce v celé Evropě.
Velká část posouzení potřeb v těchto oblastech, pokud jde o odbornou přípravu, je získána prostřednictvím výsledků auditů FVO, auditů a inspekcí GŘ pro zdraví a bezpečnost potravin a ze zpětné vazby poskytnuté členskými státy.
Ukázalo se, že školení o úředních kontrolách v této oblasti prvovýroby (masa) je zásadní a několik zemí EU opakovaně potřebuje. Jakmile budou vysvětleny všechny legislativní souvislosti, bude projednáno několik konkrétních témat týkajících se každé oblasti; kromě toho bude rozsáhlý a relevantní praktický obsah využívající inovativní metody a nástroje a návštěva v terénu poskytovat podrobný obraz o tématech odborné přípravy.
U každého tématu byl shromážděn specializovaný tým odborníků, který věnoval velkou pozornost nejen jejich vědeckým a technickým znalostem, ale také jejich odborné přípravě a komunikačním schopnostem.
Tento školicí program byl navržen pro níže uvedené profily a pozice. Před podáním nebo potvrzením přihlášek ověřte soulad s kritérii pro výběr.
- Pracovníci příslušných orgánů podílejících se na činnostech úředních kontrol.
Výběrová kritéria
- Z jejich znalostí a odborných dovedností by mělo být zřejmé, že účast na školicí činnosti je klíčovým prvkem pro zlepšení jejich dovedností a kompetence pro jejich práci.
- Stážisté by měli mít požadované technické dovednosti související s obory uvedenými níže.
- Kurz se bude konat v angličtině. Abychom byli schopni porozumět akcím, cvičením a případovým studiím a aktivně se jich účastnit, rádi bychom Vás požádali o registraci pouze těch účastníků, kteří mohou číst angličtinu a hovořit o něm.
- Účastníci budou požádáni, aby se zavázali k využívání znalostí získaných z kurzů a k jejich šíření prostřednictvím různých metod šíření, tj. informování kolegů o informacích získaných při odborné přípravě, šíření (fotografie nebo zasílání elektronickými prostředky) školicích materiálů mezi svými kolegy, příprava informativních článků v odborných vnitrostátních nebo pokud možno v mezinárodních časopisech, příprava prezentací na základě školicích materiálů pro odborné vzdělávání příslušných vnitrostátních orgánů nebo jiných metod šíření, které by mohly být vhodné pro sdílení informací získaných prostřednictvím školení BTSF.
| Zasedání | Počáteční datum | Koncové datum | Město | Země |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 04/03/2024 | 08/03/2024 | Vídeň | Rakousko |
| 11 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Vídeň | Rakousko |
