Le cours de formation BTSF sur la fraude alimentaire / e-commerce - Techniques d'enquête - E-commerce Niveau avancé a été lancé en 2013, alors que les cas de fraude alimentaire augmentaient, atteignant une grande diffusion par les médias à l'époque du célèbre scandale de la viande de cheval. Les cas de fraude alimentaire peuvent affecter l'ensemble de la chaîne alimentaire, parfois en utilisant des techniques très sophistiquées, pour éviter d'être détectés. Internet offre de multiples choix et options; la maîtrise complète de ces outils doit être connue et utilisée par ceux qui luttent contre les produits de fraude alimentaire vendus sur l’internet.
Le défi actuel nécessite non seulement de nouveaux outils informatiques, mais aussi une meilleure utilisation des informations, des méthodes et une intégration plus coordonnée de ces informations, en utilisant les compétences et l’expertise des unités de lutte contre la fraude alimentaire pour répondre à ces besoins, et en travaillant en collaboration entre les administrations, entre les autorités de sécurité alimentaire, la police et les organes judiciaires.
Ce cours se concentre sur le commerce électronique des aliments.
Le programme de formation BTSF sur les nouvelles techniques d’investigation alimentaire: Commerce électronique Le niveau avancé vise à améliorer les connaissances et les compétences du personnel de contrôle sur les techniques d'enquête spécifiques utilisées pour détecter la fraude alimentaire (FF) ou pour effectuer des tâches de contrôle officiel sur le commerce électronique des denrées alimentaires et des produits connexes, en diffusant les meilleures pratiques et en permettant l'échange d'expériences pratiques.
- fournir des outils et des techniques permettant d’identifier les entreprises du secteur alimentaire opérant sur l’internet et de détecter celles qui ne respectent pas les exigences légales; faciliter la formation pratique aux enquêtes sur le commerce sur l'internet; diffuser des connaissances sur les méthodes d’enquête sur différentes plateformes internet et apprendre les exigences pratiques et légales pour effectuer des contrôles officiels sur les entreprises du secteur alimentaire sur l’internet; et veiller à ce que les participants aient une solide compréhension des canaux de communication, de la coopération avec les différentes administrations et les acteurs du marché.
Thèmes EC1 Cadre juridique pour le contrôle de l'internet, formation pratique aux technologies de l'information, législation de l'UE, aspects juridiques et contrôle des achats, mise en place d'un système informatique pour les enquêtes sur l'internet, coopération internationale et coopération transfrontalière, avenir des enquêtes en ligne. Conférences et exercices pratiques avec des ordinateurs portables.
Ce sont les mêmes objectifs que dans le cours « E-commerce niveau standard », mais le niveau à atteindre sera plus élevé tant que les exercices pratiques demandés. Une expérience démontrée dans les enquêtes sur les fraudes alimentaires sur Internet est obligatoire.
Infractions à la législation et au droit de l'UE, outils d'enquête avancés, établissement de contacts, coopération transfrontalière, avenir des enquêtes en ligne. Une approche pratique et des contributions actives des participants sont attendues.
le personnel chargé de l’application de la loi travaillant actuellement dans l’unité de recherche ou de contrôle sur l’internet; les mêmes exigences que pour le cours B1 et indiquer avoir au moins 3 ans d’expérience de travail au sein d’autorités compétentes dans le cadre d’enquêtes sur Internet relatives à des fraudes alimentaires. Pour participer, les participants devront fournir des informations sur une étude de cas à laquelle ils ont participé. Cela garantit une connaissance préalable des techniques d'enquête informatique de base afin de pouvoir mettre la main sur la formation en connaissant les outils de base et l'expérience pour effectuer des enquêtes de base.
Pour les trois cours, les participants devraient être capables de travailler et de faire des interventions en anglais, et de faire des compromis pour diffuser les apprentissages acquis. Des conseils sur la façon de diffuser les connaissances seront fournis au cours des séances et un questionnaire de suivi sera rempli à l'intention des participants.
| Session | Date de début | Date de fin | Ville | Pays |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | Cours virtuel | Sans objet |
| 2 | 13/06/2022 | 16/06/2022 | Madrid | Espagne |
| 3 | 17/10/2022 | 20/10/2022 | Budapest | Hongrie |