Warsztaty wramach programu BTSF na temat kontroli Komisji nad żywnością pochodzenia zwierzęcego i niepochodzącego od zwierząt (FNAO) oraz powiązanych wymogów UE.
Głównym celem warsztatów jest zapoznanie ekspertów w dziedzinie żywności pochodzenia zwierzęcego i niepochodzącego od zwierząt oraz związanych z nimi wymogów UE, z rolą, jaką będą oni pełnić, jeśli zostaną zaproszeni do udziału, w kontrolach Dyrekcji F, które obejmują głównie misje audytowe i informacyjne.
Warsztaty składają się z dwóch sekcji, z których pierwsza skierowana jest do ekspertów ds. żywności niepochodzącej od zwierząt/laboratorium; etykietowanie żywności, oświadczenia żywieniowe i zdrowotne; handlu elektronicznego; Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością i dodatki. Druga sekcja obejmie żywność pochodzenia zwierzęcego i będzie skierowana do ekspertów z sektora mięsnego, mleczarskiego (w tym laboratoryjnego) i produktów rybołówstwa.
