SeminarioBTSF sui controlli della Commissione sugli alimenti di origine animale e non animale (FNAO) e i relativi requisiti dell'UE.
L'obiettivo principale del seminario è quello di familiarizzare gli esperti, nei settori degli alimenti di origine animale e non animale e dei relativi requisiti dell'UE, con il ruolo che svolgeranno se invitati a partecipare, ai controlli della direzione F che prevedono principalmente missioni di audit e di accertamento dei fatti.
Il seminario si compone di due sezioni, la prima delle quali è rivolta agli esperti per gli alimenti di origine non animale/laboratorio; etichettatura dei prodotti alimentari, indicazioni nutrizionali e sulla salute; commercio elettronico; MCA e additivi. La seconda sezione riguarderà gli alimenti di origine animale e si rivolgerà a esperti dei settori della carne, dei prodotti lattiero-caseari (compresi i laboratori) e dei prodotti della pesca.
