AtelierBTSF sur les contrôles effectués par la Commission sur les denrées alimentaires d’origine animale et non animale (DAONA) et les exigences connexes de l’UE.
L’objectif principal de l’atelier est de familiariser les experts, dans les domaines des denrées alimentaires d’origine animale et non animale et des exigences connexes de l’UE, au rôle qu’ils assumeront s’ils sont invités à participer aux contrôles de la direction F qui impliquent principalement des missions d’audit et d’enquête.
L’atelier comprend deux sections, dont la première cible des experts en denrées alimentaires d’origine non animale/laboratoire; étiquetage des denrées alimentaires, allégations nutritionnelles et de santé; commerce électronique; MCDA et additifs. La deuxième partie couvrira les denrées alimentaires d’origine animale et s’adressera aux experts des secteurs de la viande, des produits laitiers (y compris les laboratoires) et des produits de la pêche.
