BTSF- Workshop über Kontrollen der Kommission bei Lebensmitteln tierischen und nichttierischen Ursprungs und damit zusammenhängende EU-Anforderungen.
Hauptzweck des Workshops ist es, Experten aus den Bereichen Lebensmittel tierischen und nicht tierischen Ursprungs und damit zusammenhängende EU-Anforderungen mit der Rolle vertraut zu machen, die sie im Falle einer Einladung zur Teilnahme an Kontrollen der Direktion F wahrnehmen werden, die hauptsächlich Audit- und Sondierungsbesuche umfassen.
Der Workshop umfasst zwei Abschnitte, wobei sich der erste an Experten für Lebensmittel nichttierischen Ursprungs/Labor richtet; Lebensmittelkennzeichnung, nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben; elektronischer Geschäftsverkehr; FCM und Zusatzstoffe. Der zweite Abschnitt betrifft Lebensmittel tierischen Ursprungs und richtet sich an Sachverständige aus den Sektoren Fleisch, Milchprodukte (einschließlich Laborerzeugnisse) und Fischereierzeugnisse.
