Kursinformation

Regler för material som kommer i kontakt med livsmedel - eLearning Information

Denna eLearning-kurs syftar till att göra det möjligt för deltagarna att förbättra sina kunskaper och färdigheter i:

• EU:s lagstiftning om material avsedda att komma i kontakt med livsmedel, med särskilt fokus på de ändringar som antagits under de senaste åren.
• Upprättande av nationella kontrollplaner för material avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
• Checklista som används av inspektörerna.
• Information om de olika material som används i material avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
• Hur man inspekterar/kontrollerar försäkran om överensstämmelse och styrkande dokumentation till försäkran om överensstämmelse.