A kurzus adatai

Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra vonatkozó szabályok - eLearning Információk

Ennek az e-tanulási kurzusnak az a célja, hogy lehetővé tegye a résztvevők számára, hogy fejlesszék tudásukat és készségeiket a következők terén:

• Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra vonatkozó uniós jogszabályok, különös tekintettel az elmúlt néhány évben elfogadott változásokra.
• Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra vonatkozó nemzeti ellenőrzési tervek kidolgozása.
• Az ellenőrök által használt ellenőrző lista.
• Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban használt különböző anyagokra vonatkozó információk.
• A megfelelőségi nyilatkozat és a megfelelőségi nyilatkozatot alátámasztó dokumentáció ellenőrzésének/ellenőrzésének módja.