Kursusinformation

Regler for materialer bestemt til kontakt med fødevarer – eLearning-oplysninger

Dette e-læringskursus har til formål at give deltagerne mulighed for at forbedre deres viden og færdigheder inden for:

• EU-lovgivningen om materialer i kontakt med fødevarer med særligt fokus på de ændringer, der er vedtaget i de seneste år.
• Udarbejdelse af nationale kontrolplaner for materialer i kontakt med fødevarer.
• Tjekliste, der anvendes af inspektørerne.
• Oplysninger om de forskellige materialer, der anvendes i materialer i kontakt med fødevarer.
• Sådan inspiceres/kontrolleres overensstemmelseserklæringer og støttedokumentation til overensstemmelseserklæringen.